官方消息
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Sun gari
|
|---|---|
| 类型 | 俄式料理、啤酒吧、洋酒吧 |
| 预约・查询 |
050-5890-7212 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都新宿区新宿3-21-6 新宿龍生堂ビル B1F |
| 交通方式 |
从新宿站走地下通道的话，可以从新宿站地下街B10 (Subnade入口) 进去，直走，在第一个拐角左转，在Foot Therapy (B2) 大楼的地下一层。1楼有全家便利店。从JR线、丸之内线、小田急线、京王线“新宿站”A7出口步行1分钟/副都心线、丸之内线“新宿3丁目站”、伊势丹百货前步行4~5分钟/从大江户线“新宿西口站”D3出口步行5分钟/从西武新宿线“西武新宿站”正面口步行4分钟 距離新宿三丁目 286 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥5,000～￥5,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 预算（评价总数） |
￥8,000～￥9,999￥4,000～￥4,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、iD） 可使用二維码支付 (PayPay) |
| 服务费收费 |
ランチ時間帯、および飲み放題コースの場合はサービス料無し。それ以外のご利用の場合は、サービス料５％を頂戴いたします。 |
座位、设备
| 座位数 |
47 Seats （ 表20） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 56人（坐位）、50人（站立） |
| 个人包厢 |
可能的 可容纳8人、可容纳10～20人、可容纳20～30人 最大24人、20人、10人用单间、半单间型的4人用包厢等，可以准备符合客人您方便的座位。请在各种场合使用。 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 附近有很多。 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有情人雅座,有沙发座位,无障碍空间,提供投影机,提供免费无线网络连接,接待轮椅客人 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究,对调酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,有素食菜单,提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,可自带饮料,提供外带服务,外送 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车 |
| 服装规定 |
没有什么特别的，但是男性的背心、沙滩凉鞋请您考虑一下。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2017.8.1 |
| 电话号码 |
080-8858-3435 |
気になってたロシア料理！
正直ボルシチとピロシキくらいしか知らなかったのでわくわくさんです。
せっかくなので1番スタンダードらしいスンガリーコース(¥6321)で予約。
■ ブルスニーチナ・ルスカヤアップルタイザー ¥790
(100%アップル、クランベリー、レモン、サイダー)
お酒飲めないのでノンアルコールカクテル的な。
さっぱりと美味しい。クランベリーは基本ハズレない。
■マリノーブナヤ・ケタ
（ロシア式天然新鮮のマリネのブリヌイパンケーキ包み）
サーモンマリネとスライスオニオン、スメタナクリーム、ディルをもちもちの薄焼生地で挟むスタイル。
スメタナクリームは、ほぼサワークリームだけど乳脂肪分が少なめに作られるそう。
組み合わせ的にはフレンチにもあるものなので美味しいのは間違いない。
パンケーキで挟んでるからか、どことなくガレット味を感じて面白い！
爽やかで前菜にはもってこいな感じ。
■ グリヴィ・ヴ・スミターニエ
（マッシュルームのつぼ焼きクリーム煮）
オニグラ的な感じでサーブされたので上の蓋を突き崩そうと思ったら、まさかのモッチモチで中々崩れず笑
パイ生地じゃなくてパン生地なのがミソなのかな？
中はまたしてもスメタナクリームとやらで煮込まれたゴロゴロのマッシュルームとホワイトアスパラ。
濃度はかなり重たく濃厚だけど、味はあっさりめでくどくない。
■ ボルシチ
（ビーツと牛肉、野菜の旨味たっぷりスープ）
初めて本物？を食べたけど、肉と野菜本来の旨みを味わうスープだった。
牛肉はすごい柔らかくて美味しい。
味はかなり優しい味付けで、必要最低限って感じ。
サワークリームを溶かして食べるとクリーミーでまた違った味わいを楽しめる。
■ シャシリーク
（赤ワインにマリネした仔羊ロース肉の串焼き）
これはグルジア風(ジョージア料理)みたい。
臭みが少なく旨みのあるラム肉に、シンプルな塩での味付け。
甘味酸味とほろ苦さのあるプラムのソース。
ニンニクその他香辛料を使った青唐辛子のペーストも添えてある。
■ ビーフストロガノフ
（牛ヒレ肉とマッシュルームのサワークリームとブラウンソース煮込み、サフランライス添え）
ガノフがロシア料理だとは知らなかった…。
とても柔らかい牛肉を酸味のあるサワークリームで煮ているので意外とさっぱり食べられる。
でも満足感は高い。美味しい。
■ ハリエプパン
ロシア風ライ麦パン。
■ チャイ
（バラジャムと季節のジャムを添えたロシアンティー）
ジャムはローズ、苺バニラ、チェリーの3種。
お茶は酸味がほぼなく飲みやすい紅茶だった。
ジャムを食べつつ飲む紅茶は面白たのしいね。
ロシアの伝統柄？かわからないけど、ジャムの器の絵柄もかわいい。
■ ヴァトルシキ・ポ・スンガリー ¥783
(トゥボルグチーズのロシア風タルト)
かなり甘さ控えめな濃厚チーズタルト。
中には胡桃などのナッツが仕込まれていて食感も楽しい。
コース外。
■ マスカルポーネ・スイルニキ ¥783
(マスカルポーネチーズのムース、チョコレートグランブル添え)
こちらも甘さ控えめなチーズムース。
ふるふるとしたきめ細かなムースは軽くて食後にぴったり。
2時間くらいで全メニューを食べる感じでゆっくり過ごしていい気分。
初めてロシア料理ってものをきちんと食べたからなんとも言えないけど、
傾向としてパンはモチモチが好きで、素材を活かした優しい味付けなのが全体から感じられた。
あとは基本寒い地方だからか煮込み系が多く、特にスメタナクリームをふんだんに使った料理が多かった印象。
新発見が多くて最近の中ではかなり楽しい食事だった！
ゴルブッツィっていうロールキャベツの煮込みは今回メインでチョイスしなかったので、次回があれば絶対食べてみたい。
でした。