餐厅信息
细节
| 店名 |
Yokohama ramen machidaya Shinjuku Minamiguchi Ten
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|---|---|
| 类型 | 拉面、沾面 |
|
03-3353-3145 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
東京都新宿区新宿4-1-20 |
| 交通方式 |
JR各線 新宿駅 東南口・新南口から徒歩3分 距離新宿 300 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
～￥999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
17 Seats （ カウンター席のみ） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 备注 |
たかさご家系譜 |
新宿駅南口より徒歩3分、2000（平成12）年開業の
「町田家 新宿南口店」さん。
同店は横浜市高砂町に店を構える家系ラーメン店
「たかさご家」で修行された方が町田に創業した
「町田家」の新宿南口店。
町田家の本店には伺ったことはありませんが、
新宿南口店は過去に何度か訪問済み。
当時の記憶はあまり良いイメージが無かったので
以来足が遠のいてましたが、近くへ通りがかった
ので、これは試しにとお伺いしました。
注文はラーメン中盛、海苔トッピング。
お好みは自身の中で定番の脂多め、麺柔めです。
スープは結構シャバシャバしてますね。
コクはあまり感じられません。こんなのだっけ？
麺は家系ラーメンの定番、酒井製麺。
これが一番ダメでした…。湯切りが甘すぎます。
麺も茹で過ぎてモチモチ感は無し。ぶよぶよ。
海苔はしっかりしたものを使っているし、
チャーシューもホロホロ柔らかくて美味しい。
けど麺とスープが…。
これじゃ完食できなそうだったので、豆板醤2匙と
ニンニク1匙入れてみたら何とかイケる状態に。
少しキツかったですが、何とか完食です。
もし仮にこちらでラーメンを食べるなら、
お好みは味濃いめ、麺は固めor普通が良さそう。
脂多めは必須でしょうか。
ちょっとガッカリなラーメンでした。