おいしい生クリームと断面を見るとわかる手の込みよう
生クリームがあまり得意でない私は、札幌のくるみやのシフォンケーキくらいしか、生クリームのついたものを積極的に食べたことがないのだが、東京で誕生日のお祝いの時に利用するのが、新宿高島屋地下の「グラマシーニューヨーク」のハロー！ベリー。シンプルな構成で、ショートケーキ仕立てのスポンジにバニラ風味の生クリームを塗って、ブラックベリー、ラズベリー、ブルーベリーといちごをのせたケーキ。普段ケーキを食べなれない私には、いろいろと着飾ったケーキはだめなのである。
甘すぎず、バニラの風味の生クリームは、私でもおいしいと思う。とろけるチーズケーキを求める人でごった返している中、ハロー！ベリーを注文すると、Happy Birthdayのチョコプレートとろうそくをつけてくれた。混雑がひどくない時は、名前などを書いてくれることもあった。値段は、小さい方は、2,940円、大きい方はプラス1,000円。こんなものだろうか。
2011年10月： 毎年家族の誕生日に買いに来るこちらのお店。今年は、マシュマロとナッツが上に乗ったものをバースデーケーキにした。ついでに、栗がセンターに入ったロールケーキを買ってしまったが、これはなかなかでした。
2013年5月： 母の日にはじめてケーキを買ってみた。断面が、何層ものムースになっていて、とても複雑なつくり。ひとつひとつのムースの味もすばらしい。
いっしょに買ったロールケーキは、フルーツにした。こちらも生クリームのコクがあってさっぱりした感じがすごくいいね。
2013年9月： 今年も恒例の誕生日のケーキを買いに家族で。昨年と全くいっしょになってしまったが、マシュマロとブラウニーが乗ったチョコ仕立てのアンテリジョンと季節の栗のロールケーキを注文。
アンテリジョンは、モンブランと迷ったが、濃厚なブラウニーと、おいしい生クリームの上のピーカンナッツ、断面を見てから食べたい、手の込んだチョコベースのふっくらしたベースがすべておいしい。
この季節の栗のロールケーキも、上にまぶしてあるナッツ、生クリーム、そして栗と絶妙な軽い甘さがとてもよい。
2013年12月： クリスマスケーキを単品で好きなものを食べようということになり、訪問。
チョコ仕立てのクリスマスケーキは、800円を超える最高峰だが、さすがに、どこを食べてもすばらしくおいしい。いうことなし。
抹茶はお茶の香りがしっかりするし、アップルパイは酸味が心地よい。
マロンパフェは、思ったよりずっと軽く、あっさりしたもので、後味がよいのがやはりグラマシーだった。
2014年10月： 今年も誕生日ケーキを買いに。初めて見るリトルアニバーサリーが、サイズ的にちょうどよく即買い。昔買っていたハロー！ベリーよりもたっぷりクリームが塗られていておいしそうだ。
ついでに、これもこの季節恒例の和栗ロールケーキもいっしょに。
家に帰ったところ、冷蔵庫にぎりぎりで入れておいたら、開けた時に一気に傾き、全体像はアップできない状態になったが、中はミルフィーユのように層になっていて、やはり甘すぎない生クリームがとてもおいしい。
和栗のロールケーキは、確かに栗が違った。大粒の栗を使い、渋皮ごと煮て入れている。去年の感じとは違う食感。
2015年12月： 今年は例年とは別の誕生日用に利用。ホールのケーキはほぼひととおり食べてみたので、今年はシングルで行こうと見ていたら、ありました。和栗のモンブラン。熊本産の渋皮付の栗を使った1個692円の代物が。
そして、この季節恒例の和栗ロールケーキもいっしょに買って、栗づくしに。
和栗モンブランは、中に薄いチョコ、キャラメル味のメレンゲがあって、スポンジの上にあるので、フォークで割っていくと、全体がつぶれてしまうのが難点だが、まさに我が家好みの味。日本の栗をゆでてほじって食べているような味がした。
モンブランの後で、和栗ロールケーキを食べると、なんとも軽い感じに感じたが、これはこれでおいしい。和栗づくしもいいね。
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箱
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和栗モンブラン
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和栗モンブラン
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和栗モンブラン
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和栗モンブラン
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和栗モンブラン
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和栗モンブラン
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和栗ロールケーキ
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和栗ロールケーキ
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和栗ロールケーキ
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和栗ロールケーキ
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和栗ロールケーキ
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リトルアニバーサリー
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リトルアニバーサリー
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和栗ロールケーキ
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和栗ロールケーキ
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和栗ロールケーキ
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和栗ロールケーキ
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和栗ロールケーキ
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パフェの包装
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抹茶
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アップルパイ
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クリスマス
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クリスマス
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クリスマス
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マロンパフェ
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マロンパフェ
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アンテリジョン
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アンテリジョン
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アンテリジョン
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アンテリジョンの断面
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アンテリジョンとロールケーキ（栗）
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ロールケーキ（栗）
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ロールケーキ（栗）
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ロースケーキ
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ロールケーキ
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母の日のケーキ
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母の日のケーキ
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母の日のケーキ
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母の日のケーキ断面
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ロールケーキ（栗）
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ロールケーキ（栗）
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アンテリジョン
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ハロー！ベリーのHappy Birthday
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ハロー！ベリーのHappy Birthday
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ハロー！ベリーのHappy Birthday
餐厅信息
细节
| 店名 |
GRAMERCY NEWYORK（GRAMERCY NEWYORK）
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|---|---|
| 类型 | 蛋糕、西式甜点 |
| 预约・查询 |
03-5361-2997 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-2 新宿タカシマヤ B1F |
| 交通方式 |
ＪＲ新宿駅 南口 徒歩2分 距離新宿 307 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥2,000～￥2,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 |
座位、设备
| 座位数 |
（ イートインなし） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 备注 |
運営：丸信製粉㈱子会社㈱プレジィール(愛知県海部郡蟹江町)、 |
誕生日のお祝いケーキを調達しに、グラマシーニューヨークへ。栗の季節全開なのだが、あえて今回はチョコレートにしてみた。アフロを購入。
アーモンド風味のチョコレート生地でチョコレートクリームをはさんでいるとあるが、どこから切ってよいのか悩む形。なんとか決めてカットすると、断面は、ほぼ生チョコ感。
どこを食べてもチョコで、とても濃厚。一度にたくさん食べるものではないね、これは。コーヒーなり紅茶なりと少しずつ楽しむものかな。