官方消息
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Sushi Rosan
(鮨 魯山)
カウンターがいい。ネタが豊富で新鮮。
前日に、こちらを予約。お寿司屋さんを前日に予約できるのは嬉しい。
新宿伊勢丹のレストラン街にあるお寿司屋さん。
一度行ってみたかったお店なんです。
アラカルトもあるんですが、お任せコースを予約してくれていました。
カウンターで２人。生ビールからスタート。
お任せコースに少し料理+お好みを少し足したりして。お酒がすすみますね。
つまみで好みだったのが、殻付き帆立。帆立が大きくて、甘い。
出汁が美味しくて、すし飯を入れて、殻ごと焼いて、リゾットグラタンのよう。
焼物の太刀魚の味噌焼きがいい。春らしい貝の刺身も美味しい。
握りは好きなものを。中とろ、光物など、どれも満足。〆は鉄火巻き。
とても楽しいランチとなりました。百貨店なので１人でも行かれるかな。
【今回の料理】
メヒカリ、そら豆
ホタルイカ、タラの白子
鯖、とり貝（刺身）
蟹・太刀魚（味噌で）
殻付き帆立（あとで焼きリゾットに）
筍・椎茸とえびしんじょう
【ここから握り】
小肌
鰯
とり貝
中とろ
とりがい
中とろ
金目鯛
大トロ
穴子
大トロ
鉄火巻き
なめこの味噌汁
生ビール・日本酒
餐厅信息
细节
| 店名 |
Sushi Rosan（Sushi Rosan）
|
|---|---|
| 类型 | 寿司 |
| 预约・查询 |
03-3226-0115 |
| 预约可/不可 |
可预订
カウンター席－終日可。 |
| 地址 |
東京都新宿区新宿3-14-1 伊勢丹新宿店 7F |
| 交通方式 |
新宿站步行3分钟西武新宿站步行6分钟 距離新宿三丁目 51 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算（评价总数） |
￥20,000～￥29,999￥6,000～￥7,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、JCB、Master、AMEX、Diners） 可使用电子货币 |
| 服务费收费 |
なし |
座位、设备
| 座位数 |
46 Seats （ 吧台16席，桌子22席，单间8席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人 包间从17:30开始4人以上可以预约。最多8个座位 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 伊势丹停车场/本馆停车场，可使用SPACITY ISETAN等 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童
无限制。有3张婴儿座椅。 |
| 服装规定 |
无 |
| 网站 | |
| 备注 |
-伊势丹本馆7楼- 【轮椅、婴儿车可入店】 http://www.isetan.co.jp/icm2/jsp/store/shinjuku/eat/e_rozan.jsp |
| 餐厅公关 |
请一定在吧台・・・・
在餐桌上吃寿司真是太好了，但这并不能说明这个地方的质量。请您一边在吧台喝着清酒，一边享用我们精美的小吃。 |
突然の長期入院、、、退院してから、自宅でお魚料理ばかり。
そんなとき、退院祝いのお誘い。
とても嬉しいけど、少し不安もあり。。。
こちらのお寿司屋さんにしてもらいました。久しぶりに乗る中央線。
新宿駅から伊勢丹までは、足の筋力がに落ちてしまった
私にとってはちょうどいい徒歩の運動タイム。
なぜこのお店を予約してもらったかというと、
今の自分の体調だと、コースだと食べきれるかどうかわからないので
お好みでも大丈夫なお店がいい。お肉がまだ食べたくない気分だからお魚がいい。
そして以前、カウンターでいただいた、つまみや握りがとても美味しかった記憶。
退院してから、ほぼ自宅で食べていたので大好きなお寿司屋さんでの外食。
嬉しい。ワクワクで店内へ、
まずは快気祝いの乾杯。そしてお刺身盛り合わせから。
鯵、サヨリ、中トロ、ミル貝、トリ貝。サヨリと鯵はポン酢で。
貝が大好き、美味しい季節ですよね。美味しい！
そしてカマスの揚げ物とそら豆。塩でいただきます。お酒に合うな～。
太刀？の焼き物、そして鮪のカマトロの串焼きが、ジューシーで美味しい。
金目鯛の酒蒸し、帆立の炙り、白子とシャリを和えた料理など、
おつまみをたっぷりいただきました。
そしてにぎり、お任せでシャリ小で１０カンと巻物。赤貝が大きい！美味しい。
黒むつと白魚も好みでした。どのネタも美味しい。
つまみや握りもとても美味しかったけれど、
それよりも、気の合う友人との久しぶりの再会できたこと、
たわいもないおしゃべりが、とても楽しく嬉しかったです。
コース料理や、お肉もガッツリ食べられるようになって、
さらに元気になって、もっと、もっと、いろいろなお店に行きたいな。