官方消息
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Sangoku Ichi
(三国一)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Sangoku Ichi（Sangoku Ichi）
|
|---|---|
| 类型 | 乌冬面、咖哩乌冬面、日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
03-3346-3591 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都新宿区西新宿6-5-1 新宿アイランドタワー B1F |
| 交通方式 |
地下鉄西新宿駅徒歩1分／JR新宿駅西口徒歩8分／西武新宿線西武新宿駅徒歩10分 距離西新宿 133 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
105 Seats （ うちカウンター18席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
对日本酒讲究,对烧酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 备注 |
サービス料なし |
新宿アイランドタワー地下１階にあるうどん店です。
新宿でうどんと言えば、三国一というイメージがあるぐらい有名なお店です。
東口に１店舗、西口に２店舗あり、北新宿にある自社の製麺工場から届けられた麺を使っています。
新宿の名物と言っても過言ではありません。
アイランドイッツ店は、オフィスビルの地下にある飲食店街に店を構えていますが、外観は他店と同様の和風の造りで、屋根瓦の装飾もあります。
レジ脇には持ち帰り専用の窓口あり、オフィスにうどんを持ち帰る人も多いです。
店内も和風の落ち着いた空間で、厨房に向かうカウンター席、相席前提の大テーブル、通常のテーブル席も４人用、６人用と多彩です。加えて、座席数も多く、収容力抜群ですね。
ランチメニューですが、平日ランチは人気メニューが１，０００円均一で提供されていますが、土曜は定価ですね。しかし、大盛り無料のサービスがあります。
訪間した日は土曜だったので、和風サラダうどん（１，１００円）、麻婆担々うどん（１，１６０円）など１杯１，０００円程度です。
うどん以外にも天丼（１，０９０円）、カツとじ丼（１，０８０円）などがあり、これらは注文の都度、揚げて提供してくれます。
いただいだのは、
■和風サラダうどん・大盛（１，１００円）
大盛り無料なのでお願いしました。
サラダうどんというメニューは大手チェーン店でも見かけますが、こちらのお店が元祖とのこと。
三国一の夏メニューと言えばこれです。
提供されたうどんは、ガラスの器に盛られた涼し気なものです。
大盛りにしたので麺はたっぷりで、その上にレタスを盛り、トマト、キュウリ、ブロッコリー、ゆで卵半分があります。
汁はあっさりしている和風ダシで、さすが名店、塩気はマイルドですが深みがあって美味しいですね。
麺は、自家製麺でコシがありますね。冷水で締めたことで噛み応え抜群です。
野菜には和風ドレッシングがかかっていて、それが汁と混じり、ほんのりと汁にも酸味があります。
この味わいが食欲をそそり、夏に美味しい味わいになりますね。
野菜類は総じて新鮮でいいものが使われています。
マヨネーズがあるので、野菜に使ってもいいですし、汁に溶いてもいいでしょう。
また、三国一と言えば、卓上調味料の炒ニンニクです。フライドガーリックと七味唐辛子が混ざったようなもので、軽い辛さとしっかりとしたニンニク風味です。
この強い味わいが、麺との相性抜群で、いくらでも食べられますね。
具が野菜メインなので、物足りなさそうですが、麺の噛み応えとボリュームで満足度は高いです。
並盛であれば、ヘルシーなランチになるでしょう。
さすが老舗は、味もよく、サービスもいいので、平日、土曜（日曜は休業）と曜日にかかわらず満足いく内容で提供してくれますね。
サラダうどんは名物ですし、涼しげで美味しいので、新宿の夏はこれを食べずして終わらせるわけにはいきません。