官方消息
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Menya Shou
(麺屋 翔)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Menya Shou
|
|---|---|
| 类型 | 拉面 |
|
03-3364-5787 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
東京都新宿区西新宿7-22-34 |
| 交通方式 |
从JR各线“新宿”站 (西口) 步行9分钟都营大江户线“新宿西口”站 (D3出口) 步行6分钟 距離西武新宿 320 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
～￥999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
18 Seats （ 只有吧台座位） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2007.4.10 |
| 备注 |
LINE登录和网店请访问主页。在推特上也会发布限定信息。 |
| 餐厅公关 |
西新宿总店的概念是 【鸡的美味】 恢复正常营业平日营业到22时周末和节日21时
面屋翔有专注于鸡肉美味的“西新宿总店”和专注于鲷鱼美味的“面屋翔港”，于2022年1月开业了专注于味噌美味的店铺。什么是老是得不到答案的味道拉面?这个问题。即使是反复试做的味道让人信服的拉面，随着时间的推移也会习惯，感动会减弱。所以我总是意识到“变化”有时怀疑我积累的东西，它更美味。这是我们的信念。 |
西武新宿駅から徒歩4分のところにある【麺屋 翔 本店】さんに初めて伺いました。
平日の夜21時過ぎに『まだ閉店していませんように』と祈りながらに伺ってみるとまだ営業されていましたので駆け込みました。店内はカウンター席のみで全18席で各スペースは広く取られているのでゆったりとラーメンを堪能出来ます。
今回は駆け込みだったのであまりメニューを吟味する余裕が無く看板メニューっぽい【軍鶏 塩ラーメン】1000円をお願いしました。
カウンターに座り店員さんに食券を渡しワクワク着丼待っていると“鶏白湯”の独特のいい香りがして、ふと隣のお客さんの丼を覗くと黄金色の鶏白湯スープではないかっ！いや～鶏白湯スープ食べたかったな～と思いましたが時すでに遅し...
ま鶏白湯は次回にしようと気を取り直しまして待つこと7分で【軍鶏 塩ラーメン】が着丼。
少し濁りのあるスープは、軍鶏の出汁がグッと出た塩味。
サッパリとした油分少なめのスープなんだけど濃く旨味のあるスープで凄く美味しい♪
麺は、菅野製麺所のストレート。
少し固めの茹で加減でスープもたっぷり持ち上げてくれて美味しい♪
トッピングは、チャーシュー２枚、極太メンマ、ネギ。
チャーシューは、旨味たっぷりで程よい脂身も食べやすくって凄く美味しい♪
総合的に既に酔っぱらっていたので〆のらーめんでシンプルトッピングの【軍鶏 塩ラーメン】にしましたが、
スープが凄く美味しかったので次回は素面で鶏白湯スープの特製を頂きたいと思いました。
ご馳走様でした。