官方消息
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Ginza Asuta
(銀座アスター)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Ginza Asuta
|
|---|---|
| 类型 | 中国菜、四川料理、饮茶・点心 |
| 预约・查询 |
03-3352-0975 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都新宿区新宿3-14-1 伊勢丹新宿店 7F |
| 交通方式 |
東京メトロ丸の内線/副都心線/都営新宿線 距離新宿三丁目 71 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥6,000～￥7,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 预算（评价总数） |
￥6,000～￥7,999￥3,000～￥3,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
80 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
平静的空间,座位宽敞,接待轮椅客人 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 开店日 |
1957.10.1 |
| 餐厅公关 |
伊勢丹百貨店新宿店7F イートパラダイスにございます。
ヨーロピアンクラシカルな雰囲気の店内に、中国の調度品を配した空間デザイン。 |
美味しい春巻きは一人で食べるものと考えている。
なぜなら、美味しい春巻きこそ、カットしたりせずに
丸々一本にかぶりつき、そのパリパリ感を口と耳で一杯にまずは楽しむべきだと考えるからだ。
しかし、神経をパリパリに集中すると
アツアツ餡の動向を見失ってしまう。
そうなると、突如ぴゅっと飛びだしてくる
アツウマの餡の洗礼を受け、
口の中で進退窮まった状態になり
しばし春巻きをくわえたまま微動だにできない状態になるわけだ。
しかも、口の端からちょっぴり餡が飛びだしている様など
ひと様に見せられる訳がない(｀･ω･´)
ということで、美味しい春巻きを堪能しに来たお一人様♪
色々なお店で、春巻きは楽しむことができると思いますが、
近場で気軽にパリパリ＆アツウマ春巻きを楽しむことができるのが
「銀座アスター 伊勢丹新宿店」さんです(*´▽｀*)
伊勢丹７Fのレストラン街に位置し、ランチタイム行列の中でも
最長に近い列が常にできている人気店ですね！
朝から頭の中が春巻きで一杯だったので、テーブルに案内されたら
「春巻きとご飯ください(｀･ω･´)」とオーダーをする予定でしたが、
テーブルの上に置かれた「ONLY MI」三越伊勢丹限定の文字Σ(ﾟДﾟ)
「蛤の白い酸辣湯麺」Σ(ﾟДﾟ)Σ(ﾟДﾟ)Σ(ﾟДﾟ)Σ(ﾟДﾟ)Σ(ﾟДﾟ)
春っぽいじゃあないですかΣ(ﾟДﾟ)
限定じゃないですかΣ(ﾟДﾟ)
寒い日の酸辣湯麺最高じゃないですかΣ(ﾟДﾟ)
注文を取りに来たお姉さんに、思わず
「こ、こここ、これと春巻きを！！！！！」と噛み気味にお伝えしマス。
春巻きは何本にしますか？との問いに
ラーメンと春巻きは多いなあ・・・でも1本じゃ物足りないし・・・
「2本ください。そして、麺は半分にしてください(｀･ω･´)」
興奮を抑えるべく、ポットに入ったお茶を頂きます。
改めて見渡すと、満員御礼Σ(ﾟДﾟ)すごいな。みんな銀座アスター好きなんだなあ・・・。
確かにお高め設定の中華レストランの中では、意外と敷居も低くて、日本人に分かりやすい味だから、外れることはまずないですもんね。
ご家族連れも多いですが、結構年配のご夫婦がお買い物の前後でお立ち寄りになることが
多いようですね。
さあ！やって来ましたよ!私の春巻きと、蛤酸辣湯麺！
春巻きはちょっと色が濃い目のパリパリ感溢れるシンプルなビジュアル。
酸辣湯麺は、本当だ！赤くないΣ(ﾟДﾟ)
その分かき玉の柔らかい黄色が、菜の花の様で
とても春らしい見た目に仕上がっています(*´▽｀*)
まずは、春巻きーーーー(*´▽｀*)
平べったくて、ずっしりとした春巻きをお箸で、むんずと掴んで
思いっきり、パクリ！！！
パリパリパリ♪という軽やかな音とともに、香ばしい香りが口に広がって行きマス！
そして、トロりんとしたアッツアツの餡が、ぴょん！と飛びだして来て、
案の定、しばらく春巻きをくわえたまま、膠着状態に(笑)
ゆっくり時間をかけて、餡を口の中に迎え入れると、うんまーい旨みが舌の上に広がって
うんまーーーーーーーーーーいでーーーーーーーーす♪(*´▽｀*）
やっぱり、この春巻きは安定の美味しさです！！！
山椒塩が付いていますが、全く必要ないくらい、このままで何本でも食べられそう♪
では、白い酸辣湯麺も頂いてみましょう♪
本当に黄色い花びらが散りばめられたような、春らしくて愛らしいビジュアルです！
ザーサイの細切り、ネギとパクチーがたっぷり乗っていますが、蛤が見えない・・・・。
お箸を、ぐいっと入れてみると、ずっしり重い手ごたえが！
よいしょと引き上げてみると、おおおおおおおおお！！！！！
大きなはまぐりの殻が、１、２、3個も！！！！！Σ(ﾟДﾟ)
これはビジュアル的にも嬉しいですねえ(*´▽｀*)
まずはスープを・・・・
あ！本当に辛いΣ(ﾟДﾟ)基本は旨みのある塩スープなんですが、
そこに、きつすぎない酸味と、何故辛いのか分からないんですが、きっちりピリリと辛い！
そこをかき玉たっぷりのふんわりトロミで柔らかく包んでくれて
これは美味しい季節限定麺ですね(*´▽｀*)
麺はまっすぐ中華麺で、餡がしっかり絡んで、うんまーーーーーーーーーーいでーーーーーーーーす♪
蛤はプリプリンの物が3粒。旨みがじゅわーーーーーっとまでは行きませんが
大きなはまぐりを頂いたという満足感が嬉しいですね(´∀｀*)ｳﾌﾌ
しかし、麺半分と言っても、相当な量で、女性一人で食べきるのは結構大変かも？
二本目の春巻きも、パリパリはふはふしながら、大満足で完食♪
お腹パンパンに膨れて、お会計を致しましょう！
やはり３，４人で色々頼んでシェアするのが一番いいかと思いますが
春巻きを食べる時は、一人に限ります(｀･ω･´)
今日もごちそうさまーーーーー！！！