店名 |
Taishouken maruichi
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类型 | 拉面、沾面、饺子 |
03-6380-6138 |
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预约可/不可 |
无法预订 |
地址 |
東京都新宿区新宿3-34-3 |
交通方式 |
新宿駅東南口より徒歩2分 距離新宿三丁目 164 米 |
营业时间 |
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预算 |
~¥999 ~¥999 |
预算(评价总数) |
¥1,000~¥1,999¥1,000~¥1,999
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付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
服务费收费 |
チャージ料なし |
座位数 |
26 Seats ( カウンター22席、テーブル4席) |
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个人包厢 |
不可能 |
包场 |
不可能 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
停车场 |
不可能 |
空间、设备 |
有吧台座位 |
此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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服务 |
提供外带服务 |
关于儿童 |
接待儿童 |
网站 | |
开店日 |
2011.3.20 |
餐厅公关 |
つけ麺の生みの親、山岸氏の遺志を継いだ、大勝軒まるいち
魚介・野菜・豚骨をふんだんに使用した自家製 魚介豚骨を使用したスープ、製麺所と共同開発した香り高いもちもちの卵麺。 |
-結論
名店を引き継いでいる、こちら。自家製麺と特徴的な濃厚スープが、それを感じさせる。本店を知ってる人には違いを感じてしまうだろうが、ここはここでオリジナリティを発信、というところか。
-感想
懇親会後に小腹が空いて、看板の大勝軒の冠が気になり、こちらに。味玉つけ麺をチョイス。
麺は、ツルッとしたストレートな卵麺。食べるとモチっとしていて、美味しい。スープは豚骨に煮干しも感じるダブルスープかと。ストレートな麺には、合っている。ただ、大勝軒とは別物と感じ、ここはオリジナルな感じがした。冠に引かれる事なく、オリジナルを楽しめれば問題ない。