官方消息
本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯，是由店家人员所公布。
Abura Soba Souhonten
(油そば総本店)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Abura Soba Souhonten
|
|---|---|
| 类型 | 拉面、沾面、油面/拌面 |
|
03-5919-0028 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
東京都新宿区新宿3-21-2 柳屋角筈ビル 1F・B1F |
| 交通方式 |
新宿駅徒歩5分 距離新宿西口 274 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算（评价总数） |
～￥999～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币） 可使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
26 Seats （ 1Fはカウンター9席、地下1階はカウンター9席とテーブル8席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2011.8.31 |
油そば総本店新宿東口アルタ裏店＠新宿三丁目が昨日、オープンしていました。
だるまのめやどんどん等を経営するユウシングループの油そば専門店、博多風龍のすぐ隣の携帯ショップなどが何度か開店と閉店を繰り返した場所です。
１階と地下が油そば総本店で、２階と３階はスタミナ丼、経営は同じですが別会社として営業されるとのこと。
営業時間は２４時間のはずですが、今日だけ朝の八時に閉店するそうです。
店内に入ると黒く塗られた木製のテーブルや調度品が整然と並べられ、入口すぐの券売機へ向かうと開店直後と言うことでスタンダードの油そばのみの販売となっていて、他のボタンは全て紙で覆われていました。
食券を渡すと地下に案内されて降りていくと広めの客席に先客１人、１階で調理して地下にエレベーターで降ろす感じですね。
１階はカウンターのみ６席と３席、地下はカウンター９席に４人掛けテーブルが２卓、卓上には辣油に酢に青唐辛子のタバスコ。
メニューのパウチが壁に貼り出されていて、油そば、温玉油そば、チーズ油そば、チャーシュー油そば、ネギゴマ油そば、辛油そば、角煮油そばとスタンダードから変わりだねまで揃っています。
いずれも並２００ｇ、大３００ｇは同額で特盛４４０ｇは１２０円増しでした。
そうこうしているうちに油そば６８０円（開店記念で５００円）が運ばれてきて、続けて中華スープも。
真っ赤なドンブリの底にタレが貯まっているので麺を大きくかき混ぜてから辣油を三周、酢を二周、回しかけてさらにかき混ぜてからいただきます。
資本系のお店だったので「濃いだろうなぁ」と構えたのですが、しっかりした味付けでとても美味しく、濃厚さを抑えて後味さっぱりに仕上がっています。
武蔵境の元祖や早稲田の老舗での油そばはラーメンのタレで作られていて、「売れる」と分かってからの新店は濃くなる一方、そしてここに来てあっさりした後味のお店がちらほらと出て来ました。
麺は平凡ですが充分美味しく、トッピングは小さめのチャーシュー、太めのメンマ、水菜に白ネギ、刻み海苔と。
食べ始めてみると麺は足りませんでしたが、だからといって初めから大盛りを頼むほどの勇気はなくて。
朝から美味しい油そばをご馳走様でした。