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餐厅信息
细节
| 店名 |
閉店Koushuu Ichiba
|
|---|---|
| 类型 | 拉面、中国菜、日式小酒馆 |
| 地址 |
東京都新宿区新宿3-17-13 KBビル1F |
| 交通方式 |
新宿站东口步行2分钟在新宿大街向右拐，在纪伊国屋书店前面的Cocokara Fine拐弯，在Moa5番街前行50米的右手边。 距離新宿三丁目 194 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
～￥999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
座位、设备
| 座位数 |
27 Seats （ 1楼吧台5席，地下1楼桌子24席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
座位宽敞,有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童,接待婴儿推车 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2011.11.19 |
| 备注 |
手包云吞面广州市场东京都内有7家店(五反田、大冢、中目黑、西新宿、新宿东口、Musubu田町、Aeon Mall Musashi村山)横滨有1家店 (横滨Porta) 。很抱歉新宿东口店将于2024年5月31日 (星期五)关门。 |
| 餐厅公关 |
本店引以为豪的云吞，讲究的是一定要当天用完的新鲜度!
最受欢迎的“云吞面”，提供用鸡骨架和新鲜蔬菜熬制的清汤。为了绝对不让它沸腾，用非常小的火煮了8个小时的汤♪您可以品尝到清淡的咸味，也可以混合多种盐，做成适合云吞面的盐清汤!另外，特别推荐的“鸡白汤云吞面”，是用与清汤形成鲜明对比的大火，咕嘟咕嘟熬煮10小时以上制成的汤底!在鸡肉白汤中加入鱼汤，味道丰富!本店引以为豪的云吞，讲究的是一定要当天用完的新鲜度!另外，提供刚卷好的刚煮好的。通过这样做，它在 |
気温30度超えの5月中旬東京新宿駅、用事が終わり13時に新宿東口でさて何を食べようかと・・・昨日お酒を飲みすぎてしまい、お腹に入りやすい食べ物と言ったら・・・ラーメン、いや2日前にラーメン食べたばかりなので、今日はワンタン麺にしよう！！
食べログで調べたら新宿駅の東口と西口どちらもあるワンタンのお店、「広州市場」に。
店につくと2人しか並んでおらず、5分程度で着席。
まず目についたのは、「こだわりの塩」と書かれた大きなポスター。すぐに塩味で決まり！
広州雲呑麺塩味924円を注文。私の前には何やら薬味が全部で5種類。食欲をそそるな〜
丼の中に並々と入ったスープ、塩味のいかにも美味しそうな香り(^o^)よだれがでてきた・・
まずはスープを一口・うん、予想通りあっさりしてうまい。
ラーメンは細麺で、10個？ワンタン入っていてボリュームたっぷりだから、食べやすい細麺が嬉しい〜。そしていよいよワンタンは、、、①から⑥までの食べ方があり、
①そのまま
②食べるラー油
③玉ねぎ甘酢
④塩しょうが
⑤黒酢
⑥食べるラー油＋酢
私の独断ですが、⑥の「食べるラー油＋酢」の食べ方が、ラー油のアブラとさっぱりした酢が口の中で絶妙なバランスを醸し出して一番に思いました！！！
ただ、③④⑤はワンタンに入っている肉のしつこさを消して口の中をリセットしてくれる役割があり欠かせません。中でも④が個人的には⑥に次ぐ美味！！
（余談ですが、③はワンタンを口に吸い込むときに細かい玉ねぎも口に入ると、そのまま肺にはいっていしまい咳き込んでしまいました笑。皆さま、③のときにはご注意を）
そうこう思いを張り巡らせながら食べているとワンタンラスㇳ1個。
個人的に一番美味しい食べ方⑥でいただきました。うーん、お腹いっぱい。ご馳走様でした！