デパ地下探訪記：目指せ百迷店 ＃７８ 新宿高島屋 : Kaseirou

先日、赤坂から新宿まで散策した際のゴールが、ここ、新宿の高島屋さん。

晩御飯までは時間がたっぷりあるので、今日は地階でお惣菜を購入してラッコの巣で一献、との算段です。

そこで購入したのが華正樓さんの煮豚。
その夜は結局今半のコロッケと枝豆で済ませ、翌日の冷し中華の具材に変更。

包装を解くと付けタレが付属しておりました。
なるほど、オーブンで温める際に使え、ということかな。

冷し中華なので、それは取り置くとして、肝心の煮豚は既に切れ目が入っておりました。
拍子木状に切って冷した麺の上にトッピング。

ハムッ、ハムハムハムッ。
うん、うんまい！

肩ロースかな。
硬すぎず、煮込んだ際のスパイスの旨味が豚肉にしっかりと染み込んでいる。

良いな、これ。

翌日は焼飯にも使用。
付属していたタレをちょこっとだけフライパンの端にたらして、芳ばしい香りを添加。

今までは春巻きぐらいしか購入したことが無かったけれど、もし煮豚を見かけたら間違いなく、買い！

そしてご馳走様でした。