官方消息
本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯，是由店家人员所公布。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Kitakyuushuu Sakaba
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆、海鲜、烤内脏 |
| 预约・查询 |
050-5596-1876 |
| 预约可/不可 |
可预订
ネット予約を受け付けていない日でも、遅い時間など時間帯によってご案内可能な場合がございますので、1度店舗へご連絡ください。 |
| 地址 |
東京都新宿区西新宿7-11-18 711ビル B1F |
| 交通方式 |
从JR新宿站西口徒步3分钟 距離新宿西口 155 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥3,000～￥3,999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥6,000～￥7,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 可使用二維码支付 (PayPay) |
| 服务费收费 |
お通し380円 |
座位、设备
| 座位数 |
70 Seats （ 有桌子座位、固定脚炉座位、包厢座位。座位的空座情况请直接咨询店里。） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 50人（坐位）、70人（站立） |
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人 根据客人的入住情况，会变成半个单间。 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人、可容纳50人以上 |
| 禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区 请告诉我您的要求。 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有沙发座位,有日式包厢,有日式围炉座位,可以站着喝酒,提供电源插座,提供免费无线网络连接,提供收费无线网络连接 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,可自带饮料,提供外带服务,外送 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待小学生),接待婴儿推车
也欢迎带孩子来。入口是很长的楼梯 (下行) ，所以请注意。 |
| 服装规定 |
没有什么特别的。 |
| 开店日 |
2018.9.12 |
| 电话号码 |
03-5358-9815 |
人生で食べたイカの中で、一番おいしかったし楽しかった！！はっきりと言える。
イカに対する想いさえも、確実に変わった！
九州でイカを食べたことがないので、いつもイカといえばどうやっても白濁しているものしか経験がなかったのだ。
新宿で、透明のイカがいただけると見つけて訪問した、新宿西口【北九州酒場】。当日にならなくては、イカが泳いでいるかどうかが分からないとのことで、運試しであった。
到着するやいなや、イカいますか！と聞いたら
「今日は元気に泳いでいますよ〜」と水槽を指してくれた。想像以上に元気に泳いでいた。イカってすごくスピーディー。
・泳ぎイカの姿造り
・泳ぎサバの姿造り (半身)
をまず注文。
ドリンクはすぐ目に入った「黒糖醤油サワー」を。人生初だ、お醤油のサワー。甘じょっぱくてとっっても好み。わかりやすく言うならみたらしサワー。サワーは350円、お茶ハイは280円と安すぎる。コスパ最高だ。
まずは泳ぎサバの姿造り(半身)が。キラッキラのメタリックはピンと角が立っていた。こんなに角のしっかりしたサバは見たことがなかった。一切れたべると、「え？これほんまにサバ？？」と友人に質問してしまった。それほどに、サバの臭みはゼロだし、食感もわたしの知っているサバではなかったからだ！
弾力が強くて、カンパチくらいの歯ごたえがある身に驚く。サバが苦手という人に、サバと言わず食べさせたら余裕で食べられそうなくらい、サバであってサバじゃない。半身はあっという間、一瞬で平らげた！
メインのイカは、とにかく透明で後ろの世界が透けて見えた。まずは足に近い方をいただくと、コリっとするからまぁおいしい。感激。これまた、これまで食べたことのあるイカではなかった。ネチョっという感触がまったくなく、とにかく驚く。次にエンペラー側にいくと、さらにコリっとしていた！少し距離があるだけでまったく違う食感を楽しめるもんなんだなぁ。
ワタの部分は別の小鉢で。これも始めていただいた…！
トロリとしていてうまーー！日本酒に合うー！合いすぎるー！！
胴の部分をたいらげたら、ゲソとエンペラーをどうするかとたずねてもらえたので、ゲソは少し残したワタとバターで炒めてもらい、エンペラーは和え物に。
その結果、どえらい旨い2品がまた届くことになるとは…
ゲソバターはもう想像通り、いや想像以上のおいしさ。エンペラーは何と明太子との和え物で、新たに楽しめた！あと造りはこの2種が本当におすすめだ！
わたしの中の、イカという食材のランキングが上がったのは間違いない。
次に予約必須の
・炭鉱夫が愛したホルモン鉄板
2人前。1人前が少なめなので、色々と食べるにも丁度良い量だ。キャベツ・もやし・ニラ、そしてマルチョウが、オリジナル味噌ダレとからんでピリ辛！これは日本酒よりもビールやサワーが合う！ので、日本酒からまたサワーに戻ることに。
お通しの、壺入りの大根おろし・茄子の辛子漬けはおかわり自由だ。お料理を待つ間はもちろん、箸休めにもなるし、特に茄子のツーンはずっとお酒がすすむ！
気づけば友人が次の予約をとっていた。
安くて、美味くて、広くて、活気がある。これから冬のシーズン、忘年会・新年会など幹事さんには喜ばしいお店だと思う！