官方消息
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Sanriku Wain Shokudou Kerasse Toukyou（Sanriku Wain Shokudou Kerasse Toukyou）
|
|---|---|
| 类型 | 西班牙酒吧、牛排、生蚝吧 |
| 预约・查询 |
050-5596-5101 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都新宿区余丁町9-9 クレアール余丁町 1F |
| 交通方式 |
从都营大江户线“若松河田站”河田口步行2分钟·“东新宿站”步行12分钟 距離若松河田 223 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 预算（评价总数） |
￥5,000～￥5,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
お通し代お一人様350円（税込） |
座位、设备
| 座位数 |
30 Seats （ 桌席） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 30人（坐位）、40人（站立） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有沙发座位 |
菜单
| 套餐餐 |
无限畅饮 |
|---|---|
| 酒水 |
有葡萄酒,对葡萄酒讲究 |
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童,接待婴儿推车 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2018.11.26 |
| 电话号码 |
03-6380-0253 |
| 备注 |
*在营业时间和繁忙时段，可能难以接听电话。对于给您带来的不便，我们深表歉意，但感谢您的理解。 ～将三陆推向世界～ [向世界传达三陆的精彩。 ] 东北三陆，我们有幸拥有的地方。主要使用直接运送的富含矿物质的食材，并通过食物传达三陆的文化，我们希望建立各种联系，为许多人带来微笑。一家为日本注入活力的葡萄酒餐厅正是在这种愿望下诞生的。 |
ある日の「三陸海宝牡蠣」です。
生牡蠣の上にいくらとアワビが載る夢のような一品。
すべて三陸産で1個800円。原価率100％を謳うのも当然でしょう。
この店は、岩手を中心に東北の食材を欧風に仕立て、ワインとともに提供する店。
おととし(2018年)の暮れにできて以来、住宅地にありながら人気となっています。
正直、この店をどう分類するか非常に悩みました。
素材は東北のとくに三陸の海産物が主体ですから、鮮魚料理？
なかでも牡蠣は通年で揃え、様々に提供しますから、オイスターバー？
料理としてはイタリアンの手法が多そうなので、イタリア料理？
でも酒はワインに力を入れていて安いので、ワインバー？
店の自称は「三陸ワイン食堂」だそうです。
この店の名物のひとつ「三陸チョッピーノ」は、いろんな魚介類をトマトベースで仕立てたシチュー。
カリフォルニアのイタリア系漁民の料理が元だそうで、濃厚なうま味が満ちています。夜行ったならこれは絶対に頼むべし。
そしてもちろん三陸と言えば牡蠣。
夏も生牡蠣を常備しており、店の会員になれば毎回メンバーズカード提示で生牡蠣1個無料という大盤振る舞い。
ランチにもあるカキフライや、ブルゴーニュバター焼きといった焼き牡蠣もあり、様々なスタイルで堪能できます。
さらにホヤも。
その昔、ホヤは仙台にまで行かないと食べられないものでしたが、輸送技術の発達により東京でも見かけるようになりました。ここのホヤは新鮮そのもので臭みもなく、ワインにも合いそうです。
「大船渡産つぶ貝ときのこのアヒージョ」もまた美味でした。
これでもかとばかりに三陸の海の幸を堪能できます。
このほか、東北産の野菜を使った料理も、素朴ながらみなおいしい。
ケラッセとは、岩手の言葉で「いらっしゃい」という意味。
もともとは岩手県の住田町にある旧家を再生した町おこし施設に入居した地産地消レストランだったのですが、そこで評判となり、勢いを駆って東京にも進出したというわけです。
開店から1年半がたち、気取らず、おいしいものが食べられる店として地域の人々に親しまれています。
この店はランチもなかなかお得。
以前、ランチは統計局などの近隣に勤めるおばさまがたに占拠されていて、12時から13時の間は予約しないと入れないほどでした。
ランチは、サラダバー付き。
当初はサラダバーが別料金で、サラダバーを抜くと1,000円以内に収まる料金設定だったのですが、いつのまにかサラダバーが込みになったうえで1,000円以内に収まるという事実上の値下げがあり、さらにコストパフォーマンスが上昇。
基本的に定食スタイルとパスタなのですが、東北の旬の素材を取り入れてのメニューも多く、「鶏と行者にんにくのインドカレー」なんてメニューも。
定食の場合は、肉と魚が一品ずつつくことも多く、いろいろな味が楽しめてお得感があります。
サラダバーとともにつく味噌汁は、魚のあらがたっぷり。
ごはんの量が少なく、おかわりが有料でけっこう高い(150円)というのが玉に瑕ですが、それでも満足感に変わりはありません。
和洋の枠にとらわれず、東北のおいしいものを食べてもらいたいという気持ちが伝わる小さなお店。
若松河田という、新宿の目と鼻の先にありながら地味な住宅街のなかにありますが、昼も夜も、それぞれ素晴らしい料理を楽しませてくれますので、ぜひ一度訪れてみてください。
この文章は【東京とっておき!!】からのものです。
もっとたくさんの写真がご覧になりたいかたは下のリンクへどうぞ。
「ケラッセ東京」(若松河田・イタリア料理)
https://tokyo.totteoki.jp/7853/