店名 |
Nara Seimen(Nara Seimen)
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类型 | 乌冬面、拉面、面类 |
预约・查询 |
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预约可/不可 |
可预订 |
地址 |
東京都渋谷区代々木2-26-2 第2桑野ビル |
交通方式 |
新宿駅 西口 徒歩10分 距離南新宿 202 米 |
营业时间 |
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预算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
预算(评价总数) |
¥1,000~¥1,999¥1,000~¥1,999
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付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位数 |
8 Seats ( カウンター8席、個室2~4席✦要予約) |
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个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人 ✦Instagram ⅮⅯより要予約✦ |
包场 |
可能的 可接受20人以下 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
停车场 |
不可能 近隣にコインパーキングあり |
空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,提供电源插座 |
酒水 |
有日本清酒 |
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料理 |
健康/美容食品菜单,提供英文菜单 |
此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生) |
开店日 |
2019.5.6 |
新宿駅南口から徒歩7~8分、小田急線の南新宿駅が最寄りでしょうか?よく通るのですが、見過ごしてました。外観は隠れ家的バー、内装もバーそのものです。カウンター上部のライトが料理を照らし、より料理が美味しそうに演出されるのが印象的でした。
特製醤油
上品かつ芸術的な盛りに惹かれました。真中に大きく鎮座する竹の子とその左に3種のチャーシュー、右に味玉とネギ。この見た目は初めてでした。スープは出汁の効いた「和」に動物系を少し効かせた酸味のある優しい味わいです。麺は細ストレートですが、所謂中華麺とは違います。やはりうどんなのでしょうか?3種のチャーシューは薄切りの高級シャブシャブのような低温チャーシューとホロホロの分厚いチャーシュー、そして低温炙り鶏チャーシュー。どれも秀逸です。大きな竹の子はシャキシャキとした歯ごたえと程よい塩加減。味玉は中の黄身がレモンイエローのような明るい黄色のトロトロ半熟。とても甘くて美味しかったです。これに少し辛みの残るネギが良いアクセントとなりました。食べ始めてからはラーメンなのか?うどんなのか?という事はどうでもよくなりました。ここでしか食べられない味だと思います。ご馳走様でした。