店名 |
Raxa Menya Shima
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类型 | 拉面、沾面 |
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预约可/不可 |
无法预订
▪️記帳制 |
地址 |
東京都渋谷区本町3-41-12 |
交通方式 |
都営大江戸線 西新宿五丁目駅 A2出口から徒歩5分 距離西新宿五丁目 363 米 |
营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化,因此请在参观前与餐厅联系。 |
预算 |
¥1,000~¥1,999 |
预算(评价总数) |
¥1,000~¥1,999¥1,000~¥1,999
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付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位数 |
6 Seats ( カウンター席のみ) |
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个人包厢 |
不可能 |
包场 |
不可能 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
停车场 |
不可能 近隣にコインパーキングあり |
空间、设备 |
有吧台座位 |
此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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关于儿童 |
▪️子供不可 |
开店日 |
2020.6.10 |
备注 |
記帳制 |
朝7:35に到着。大行列を見て一瞬くらっときた。8:20記帳開始。19番目で10:30、4組目の先頭をゲット。2時間近く車で時間を潰して戻る。10:30ほぼ予定時間通りに店主に呼ばれて店内へ。特上醤油と最初から決めていたので、食券を購入。7,8分して着丼。記帳は一杯になっていた様ですが、たまたまキャンセルが出たとかで、その時間に記帳に来た2,3人は13:30の席をゲットしていた。但し、以降は満席とのことで帰されていた。確実に食べるには、遅くても8時には来ないとダメな模様。シェフはオンオペだが流石に慣れている様で全くロスを感じない。丁寧な接客です。スープは色が濃く、味も濃い目、食べた瞬間、旨いという恍惚感を感じます。トリュフペーストもいいアクセントになっています。麺は若干柔らかめでしたが許容の範囲です。喉越しがよくズルズルやってたら、珍しく麺を先に食べてしまったくらい。何種類かのっているチャーシューも、焼豚らしい野生味と肉肉しさを感じてどれも好みでした。上品すぎるよりこれくらいの方が好み。味玉もしっかり半生。ワンタンもえびと肉が1つづつで美味しかった。総合的にかなり完成度が高い一杯でした。胡椒が使えるのも嬉しい。味は濃い目ではありますが終盤はやはり少し味変もしたくなります。スープも完飲。本当に美味しいラーメンを食ったという満足感がありました。ご馳走様でした。食後はマルシンスパで汗を流しました。Tablecheckとか入れてくれたらもっと来るのになあ。