官方消息
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Shinjuku Hoshinonaruki
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理、海鲜、寿喜烧 |
| 预约・查询 |
050-5872-1116 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都新宿区新宿3-5-4 レインボービレッジ 9F |
| 交通方式 |
地铁副都心线新宿三丁目站步行1分钟都营新宿线新宿三丁目站步行1分钟 距離新宿三丁目 108 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥10,000～￥14,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 预算（评价总数） |
￥15,000～￥19,999￥5,000～￥5,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币） 可使用二維码支付 (PayPay、au PAY) |
| 服务费收费 |
サービス料10% 個室利用時は別途個室料を頂戴しております(5,500円(税込)～） ※お部屋の大きさにより個室料金が代わる場合はメールにてご連絡させて頂きます。 |
座位、设备
| 座位数 |
148 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 120人（坐位） |
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人、可容纳20～30人、可容纳30人以上 |
| 包场 |
可能的 可容纳50人以上 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,提供投影机,提供电源插座,提供免费无线网络连接,接待轮椅客人 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究,提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
能看到夜景 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,可自带饮料,有品酒师,提供外带服务,外送 |
| 关于儿童 |
接待儿童,提供儿童菜单,接待婴儿推车
学龄前儿童来店仅限使用单间。预约时请咨询店铺。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2021.1.15 |
| 电话号码 |
03-3355-5020 |
| 备注 |
东京都内有3家联营店。青山星树食べログ| https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130602/13019450/ 天空之庭星之鸣树食べログ| https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13077961/ 横滨星树食べログ｜https://tabelog.com/kanakawa/A1401/A140101/14062141/ |
グルメな友人と一緒に訪問♪
新宿三丁目駅直結で、アクセス良好。
『伝統×革新』 がコンセプト。
日本の豊かな文化と伝統を重んじながら
確かな技術で新たな価値を生み出す革新的日本料理が頂けます。
コースは3300円～33000円まで幅広くあり、
友人、懇親会、接待など様々な用途で使えそうです。
一番奥の個室に通して頂いたのですが、
クリアボードがしっかり設置され、
二酸化炭素検知機もあり、適宜、個室の扉を開けて換気をしたりして
コロナ対策徹底しています。
滞在中、4段階の一番低いグリーンゾーンのままでした。
ノンアルコールドリンクを充実させていて
この日も、ノンアルコールのペアリングをお願いしました。
まずは、
宝玉スパークリング（ノンアル）で乾杯。
辛口炭酸ですっきり。
同店でも人気のディナー懐石コース
【温故知新】
黒毛和牛サーロイン・蛤・桜海老など春の訪れを楽しめる献立〈全9品〉
13200円をオーダー。
【先 付】車海老と緋扇貝昆布〆 季節野菜の和え物
雲丹 アスパラ スナックエンドウ 茗荷 煎り酒の泡
煎酒の泡は江戸時代からの手法で、
お醤油の代わりに使われていたのだそう～
【八 寸】鴨ロース 蕗 独活 山椒卸し
里芋フォアグラ味噌田楽
蛍烏賊と百合根の最中 木の芽ジュレ
稚鮎唐揚げ 南蛮野菜添え
鰆のオイル煮 芽キャベツ
煮穴子粽寿司
自家製からすみ
緑茶、一番出汁、梅干しをミックスしたドリンクと一緒に。
彩り豊かでまるで絵画のよう～
ちまきに入った煮穴子粽寿司が気に入りました♪
【椀 物】清汁仕立て
鮎魚女 玉子豆腐 蓮芋 梅肉 木の芽
優しいお出しにほっこり。
【造 里】本鮪 土佐醤油
高知県産鮮魚 松前醤油
あおり烏賊と胡瓜の真砂和え 烏賊墨醤油
お醤油も三種。
イカスミをトマトペーストと玉ねぎをいれたオリジナルの烏賊墨醤油が
印象深く。
紫蘇ドリンクと一緒に。
【焼 物】九絵山菜焼き
酢橘
クエ！漢字だと九絵って書くんですね。
いろいろ勉強になるわ、、、皮はパリッと、身はふんわり♪
香ばしい味付けで美味。
【温 物】鯛白子茶碗蒸し毛蟹餡掛け
銀杏 三つ葉 柚子
サイズもちょうどよく、毛蟹がたっぷり！
贅沢な茶碗蒸し。
辛口めのリースリング（ノンアルコール）を投入！
【強 肴】黒毛和牛サーロインの薫香仕立て
蓮根餅 千草 実山椒餡掛け
蓋を開けると薫香が漂い、いい香り！！！
とっても柔らかい黒毛和牛サーロインが数枚、、、
あんかけが染み込んだ蓮根餅も美味。
【食 事】～いわて純情プレミアムひとめぼれ～
桜海老と新生姜の炊き込み御飯
南部鉄器で炊き上げたご飯。
目の前でお取り分けいただき。
蓋を開けてびっくり！桜えびがぎっしり、そしていい香り～～～
使用したお米にもこだわり、岩手県南産「ひとめぼれ」を、
栽培方法や品質にとことんこだわり特別栽培したお米
「いわて純情プレミアムひとめぼれ」を使用。
ほどよい硬さ、粒、食感で美味～
余ったら、お土産にもたせてくださいます。
【止 椀】赤出汁合わせ味噌仕立て
【香の物】三種
サイズ感もちょうどよく。
【甘 味】初夏果実のゼリー寄せ
シャンパンソルベ さくらんぼ 枇杷 なつみ 酢橘炭酸泡
酢橘炭酸泡が新食感！
口の中でぱちぱち弾けて、フルーツの酸味と甘味と
相まってとっても美味しい！！！
次回はお酒と一緒に頂いてみたい～
再訪します～～～