官方消息
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Shinjuku Washoku Yamashiro
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理、寿司、日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
050-5589-4354 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都新宿区西新宿1-16-4 西新宿国際通りビル 3F C |
| 交通方式 |
JR新宿站中央西口·南口·中央南口步行3分钟京王线新宿站步行2分钟小田急线新宿站步行2分钟都营大江户线新宿站步行1分钟 距離新宿 244 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥8,000～￥9,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
将收取 10% 的服务费。 (午餐仅对套餐上的订单收取 10% 的服务费）。 |
座位、设备
| 座位数 |
20 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳10～20人 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有情人雅座,有吧台座位,有沙发座位,有日式围炉座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究,对调酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 开店日 |
2022.7.1 |
| 电话号码 |
080-3340-4317 |
予約して平日に伺いました。
お店が入っているビルがわからずビルの前を右往左往。
悩んだ末にこのビルかなと思い3階へ。エレベーター降りると鮨カウンターが。
あれ？ここで良いのだろうか？
店員さんに確認をするとこちらで合っていますとのこと。
隠れ家的な雰囲気になっています。面白いです。
案内された個室へ。
この日は個室満席。
個室はやはりじっくり話をするのに良いです。
この日は食べる目的と個室でじっくり話がしたかったのでこちらをチョイスしたのですが、本当にいろいろ話しました。3時間ちょっと個室でゆるりと過ごさせていただきました。
こちらは対応もよく店員さんがかっこよかったです(笑)
この日いただいたコースは「おまかせ和食鮨会席特上 15,000円」
かなりのボリュームがありました。
私の胃ではちょっと量が多すぎてこの一つ下のコースでもよかったかな。
こちらのシャリは酢が弱め、塩味が弱め。
私はもっとエッジがあるシャリが好きなのでもうちょっと挑戦的でもよいかも。
まぁシャリは好みがありますから無難にまとめているのかもしれませんが…。
こちらの新いくらは味が濃い目。皮を残しているのかプチプチ感が凄かったです。食感も楽しみました。
前半、後半にわけて握りがでてきます。
未だにこの流行りの出し方に不慣れな私はペース配分が掴めなく…。
後半の握りの時にはかなり腹パンに(^_^;)
新宿の鮨、会席はどこもワインが充実していますね。
こちらもボトル色々と取り揃えてありました。
おまかせ和食鮨会席特上 15,000円
・前菜盛り合わせ
もずく酢
クリームチーズ、鯛酒盗
さつま芋の甘露煮、銀鱈の西京焼き
ベビー帆立と海苔の佃煮
・御造里
鰹漬け マスタードのせ
鰹漬け 青葱ソース
・焼物
太刀魚の塩焼き、茗荷添え
・お凌ぎ
帆立の磯辺焼き
・蒸物
蟹餡の茶碗蒸し
・握り9貫+干瓢巻き
前半
中トロ
平目の昆布締め
アオリイカ
鯵
後半
鮪漬け
鰤
海老
玉
干瓢巻き
・イクラ小丼 柚子
・留椀
・甘味
ほうじ茶アイス
【飲み物】
日本酒は2人でシェア
・シモネ フェブル クレマン ド ブルゴーニュ
・上喜元 一合
・日高見 弥助 芳醇辛口 一合
・冷茶