官方消息
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Yakitori Ruike
(焼鳥 るい家)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Yakitori Ruike
|
|---|---|
| 类型 | 烤鸡串、日式小酒馆、日本酒 |
| 预约・查询 |
050-5589-5845 |
| 预约可/不可 |
可预订
◆ご予約について |
| 地址 |
東京都新宿区西新宿7-15-6 KS SQUARE 1F |
| 交通方式 |
从丸之内线西新宿站徒步5分钟从JR山手线新宿站徒步7分钟 距離新宿西口 273 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T4011101057750 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
サービス料10％・アラカルトでご注文のお客様のみ、お席代500円(税込)頂戴しております。 |
座位、设备
| 座位数 |
16 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童(接待小学生)
对于儿童，我们要求他们达到可以享用套餐年龄。请预先警告。 |
| 服装规定 |
没有特别的着装要求，但是对于香水等香料味道强烈的客人，有可能会询问。 |
| 开店日 |
2022.8.8 |
| 电话号码 |
03-6279-1776 |
◆ 串焼8本（全12品）堪能コース7,300円
新宿の焼き鳥百名店になれるポテンシャルを秘めた焼き鳥専門店へ食べに行きました。
系列のるいすけさんには以前伺ったことがあるのですが、そちらはワイワイ賑やか。
こちらのるい家さんは、落ち着いた高級感のある雰囲気です。
大変接客が丁寧。
お名前を呼んで接客してくれるのは嬉しいですね。
さて、L字カウンターの先っちょに座った私。
焼き鳥大好き人間な自分、今宵は一人でしっぽりと焼き鳥を堪能させていただきます。
美味しかった串は◎表記します！
◎ハツモト
ビールで潤した喉に最初に放り込むのはハツモト。
レバー感は控えめでプリっとしたジューシーな肉質。
塩加減もちょうど良いですね。
◎ねぎま
長ネギではなく今がおいしい新玉ねぎをサンドひたねぎま。肉と一緒に食べるようおすすめされます。
玉ねぎの辛味はなく食感のアクセントが利いているのも良き！
◎キャベツと酢橘の漬物
箸休めの一品。
これがいい浸かり具合で美味しい！
さっぱり口の中をリフレッシュさせてくれます。
◎レバー
タレでいただくレバー。
臭みなく口の中でとろけます。
◎せせり
鶏のネック。鳥焼肉だと一番好きな部位です。
ぶるんぶるん食感がいいですね。
◎うずらの卵
外側の白身はこんがり、中はトロトロ。美味しい！
・つくね
よく焼きタイプのつくね。ベーシックに美味しいです。
◎アスパラと大根の肉味噌
この肉味噌家庭用に買いたい。
というくらい素晴らしいお味。
◎砂肝
ザクザク歯ごたえでストレスなく食べれる砂肝。
塩加減よく美味しい！
・新玉ねぎ
ねぎまで使われていた新玉ねぎが再登場。
こちらも辛味なく美味しいですね。
ここまで串一通りです。
ここからは追加串。
・膝軟骨
コリっと口の中で転がる軟骨。歯ごたえよく美味しい。
・手羽先
食べやすくカットされています。
個人的にはカットされていないものをそのまましゃぶりたいかも。
◎厚揚げ
アチチ…。口の中で激アツの豆腐が踊ります。
・ちょうちん
串の最後はちょうちん。口の中でブチュっと卵黄が弾けます。もう少しタレの味が濃くても良さそうかな。
◎卵かけごはん
コースの〆はTKGにしました。
黄身が濃く、だし醤油も良きですね。
ご飯の量もちょうど良いです。
◎クレームブリュレ
滑らかな口当たりで上にこんがり焼かれたカラメルがいい食感です。
デザートまでしっかりおいしくいただきました。
お酒はビールに生酒、レモンサワー、じゃばら酒もいただきました。
こちらでお会計13,000円ほど。
味良し、酒良し、接客良し、さらにCPもなかなかです。
おそらく人気店になると思いますので、気になった方はお早めにどうぞ！