官方消息
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焼鳥 鐡の【おまかせコース】
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焼鳥 鐡(ささみとウニとキャビアの海苔巻き)
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焼鳥 鐡(黒岩土鶏のタタキ)
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焼鳥 鐡(三浦半島野菜の浅漬け、鶏皮ポン酢、おにおろし)
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焼鳥 鐡(はつもと)
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焼鳥 鐡(北海道産ブラウンマッシュルーム)
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焼鳥 鐡(ささみ)
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焼鳥 鐡(鶏白湯スープ)
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焼鳥 鐡(鴨とマスタード)
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焼鳥 鐡(つくね)
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焼鳥 鐡(ホタテの紹興酒漬け黄ニラ和え)
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焼鳥 鐡(うずらの玉子)
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焼鳥 鐡(レバー)
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焼鳥 鐡(黒岩土鶏のモモ)
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焼鳥 鐡(親子丼)
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焼鳥 鐡(玉子プリン)
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焼鳥 鐡(白穂乃香)
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焼鳥 鐡(ブラッケンブルック ネルソン シャルドネ)
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焼鳥 鐡(ルージュ ブルルージュ)
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焼鳥 鐡(ポストマーク カベルネバソロブレス)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Yakitori Kurogane（Yakitori Kurogane）
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|---|---|
| 类型 | 烤鸡串、鸡肉料理、日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
050-5600-7121 |
| 预约可/不可 |
可预订
※コースは2時間制となります。 |
| 地址 |
東京都新宿区西新宿7-10-10 B1F |
| 交通方式 |
新宿站步行4分钟 距離新宿西口 109 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、AMEX、JCB、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
無 |
座位、设备
| 座位数 |
31 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 31人（坐位） |
| 个人包厢 |
可能的 可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人 包间使用是3人以上。敬请谅解。 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,提供电源插座 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,健康/美容食品菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务 |
| 关于儿童 |
非常抱歉，谢绝18岁以下的客人进店。(包场等情况可咨询) |
| 服装规定 |
没有 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2023.8.8 |
| 电话号码 |
03-5937-4562 |
| 备注 |
【2022年收购100家名店】由于搬迁，名店将于2023年8月8日在新宿重新开业。只有“主厨搭配套餐”是单点菜肴，采用一流的烤鸡肉串和当地鸡肉。请享受美味的清酒和葡萄酒的结合。收购食べログ100家名品店（因搬迁暂时撤走）。东京日历上的知名餐厅将在新宿设立新家，力争更上一层楼。设有适合娱乐或约会的私人房间。请在大人的空间里尽情享受手工技艺。 |
"焼鳥 鐡(くろがね)"は、
今夏、京橋から新宿に
移転してきた焼鳥店。
現時点では、
予約は取りやすそうだったが、
それでも入店してみると、
1回転だが平日でも満席。
焼き場の雰囲気も良いし、
その奥には動きやすそうな
厨房があって、
なかなか贅沢な造り。
この日は、大将を含めた
5人のスタッフで回していた。
この日の"おまかせコース"は、以下で構成。
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1) ささみとウニとキャビアの海苔巻き
2) 黒岩土鶏のタタキ
3) 三浦半島野菜の浅漬け、鶏皮ポン酢、おにおろし
4) はつもと
5) 北海道産ブラウンマッシュルーム
6) ささみ
7) 鶏白湯スープ
8) 鴨とマスタード
9) つくね
10) ホタテの紹興酒漬け黄ニラ和え
11) うずらの玉子
12) レバー
13) 黒岩土鶏のモモ
14) 親子丼
15) 玉子プリン
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飲) 白穂乃香、
ブラッケンブルック ネルソン シャルドネ
ルージュ ブルルージュ
ポストマーク カベルネバソロブレス
昨日、他の店で
売り切れで飲めなかった
"白穂乃香"で乾杯！
焼鳥は、下準備、下拵えが
よくできていて
火入れも良くて美味しい！
そして、ところどころで
「黒岩土鶏」という
自分はあまり耳にした事がない
宮崎産の鶏肉を
アピールしていたのが印象的で、
肉質、ジューシーさ、
噛み締めた時の味わいも良かった。
一品料理もしっかりできているし、
〆の"親子丼"も確かな美味しさで、
ラストの"玉子プリン"まで、
大変満足できる内容でした！
これまで、新宿にはこれといった
お気に入りの焼鳥店が、
ありませんでしたが、
ようやく、通いたくなる
焼鳥屋さんができて良かったです！