官方消息
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Yakitori Kurogane（Yakitori Kurogane）
|
|---|---|
| 类型 | 烤鸡串、鸡肉料理、日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
050-5600-7121 |
| 预约可/不可 |
可预订
※コースは2時間制となります。 |
| 地址 |
東京都新宿区西新宿7-10-10 B1F |
| 交通方式 |
新宿站步行4分钟 距離新宿西口 109 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、AMEX、JCB、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
無 |
座位、设备
| 座位数 |
31 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 31人（坐位） |
| 个人包厢 |
可能的 可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人 包间使用是3人以上。敬请谅解。 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,提供电源插座 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,健康/美容食品菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务 |
| 关于儿童 |
非常抱歉，谢绝18岁以下的客人进店。(包场等情况可咨询) |
| 服装规定 |
没有 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2023.8.8 |
| 电话号码 |
03-5937-4562 |
| 备注 |
【2022年收购100家名店】由于搬迁，名店将于2023年8月8日在新宿重新开业。只有“主厨搭配套餐”是单点菜肴，采用一流的烤鸡肉串和当地鸡肉。请享受美味的清酒和葡萄酒的结合。收购食べログ100家名品店（因搬迁暂时撤走）。东京日历上的知名餐厅将在新宿设立新家，力争更上一层楼。设有适合娱乐或约会的私人房间。请在大人的空间里尽情享受手工技艺。 |
〖 ポイント〗
✔️2023年夏に京橋から新宿へ移転。百名店の味が楽しめる新宿西口より徒歩数分のところに佇むお洒落な焼き鳥屋さん。
✔️店内は木目を基調としとても清潔感あふれ、デート、女子会、ビジネスなどどんなシーンでも活躍しそう
✔️お料理の提供スピード、そしてスタッフさんの付かず離れずのサービスも居心地よい
〖 リピート率 〗
★★★★★
〖 利用シーン 〗
デートに会食、家族での食事に
〖 予約 〗
食べログ、一休などで予約可能
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〖いただいたもの〗
お任せコース
◆雲丹とキャビアとささみの海苔巻
◆宮崎県黒岩土鶏のたたき
◆小鉢3種(鶏皮ポン酢、鬼おろし、三浦野菜野菜の浅漬け)
◆ハツモト
◆銀杏
◆ささみ
◆鶏のパイタンスープ
◆鴨肉マスタードのせ
◆つくね
◆ホタテの紹興酒漬け
◆うずら
◆レバー
◆手羽先
◆〆のお食事
（親子丼・卵かけご飯・塩ラーメン・醤油ラーメンから選べます）
★プリン
平日19:30の回にお邪魔しましたが満席。この日はデートや友人同士での利用が多いように見受けられました。今回はお任せコースでお邪魔しましたが、結論大満足でした！
串7本少ないかも？って思っていましたがお料理と合わせるとボリューム感もしっかり。創意工夫の凝らされた一品料理の数々も美味しくそして楽しかったです。
✔️1品目の雲丹とキャビアとささみの海苔巻。半生のささみは柔らかく、口の中に入れるととろける雲丹とのハーモニーが絶妙！海苔の香ばしさ、そしてピリッと山葵が良い。
✔️ 宮崎県黒岩土鶏のたたきは、九州の甘い醤油につけていただきます。薬味が良い味出してます。
✔️小鉢3種は串を食べながら、ちょっとした箸休めにも。
✔️串1本目はハツモト。思わず「うまぁ」と声が漏れる。ジューシーで美味しいです。
✔️銀杏。塩加減がちょうど良い。
✔️みずみずしいささみは山葵と一緒にさっぱりと。
✔️パイタンスープはとっても優しい味わい。
✔️ここで鴨肉！マスタードがたっぷり。鴨と
マスタードの組み合わせは初めてでした。ビールが進みそうな味わい！
✔️あっつあつのつくね。一味や山椒を合わせるとまた美味しい。
✔️口に入れた瞬間ぷちっと弾けるうずらの玉子。口いっぱいに幸せ溢れた！
✔️レバーは火入れが絶妙。とってもみずみずしくて柔らか。鮮度と火入れの良さを感じました。
✔️そして手羽先。表面はパリッと中はしっとりジューシー。すぐに解れるほど柔らかでした。
✔️選べる〆は親子丼に。味付けもメリハリがあって、卵感しっかり！鶏の出汁もしっかり効いていて大満足。ボリューム感もしっかりありました！
✔️最後は〆のプリン。カラメルはしっかり甘め。プリン自体は食感がしっかりしていて卵の濃厚さを感じます。
このコースの内容で1万円いかないのはとってもコスパが良いと感じました。お店の雰囲気も良いですしいらっしゃるお客さんの客層も落ち着いていて居心地がよかったです。
新宿で焼鳥を食べる際はぜひ立ち寄りたいと思います。
ご馳走様です！