官方消息
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- 星期一
2023年7月29日オープン、新宿の立ち呑みフレンチ、もしかしたらマジックも楽しめるお店に行ってきました(〃艸〃)ﾑﾌｯ
２０２３年８月
Instagram、https://www.instagram.com/xiaoshan7910/?hl=jaも宜しくお願い致します<(_ _)>
この日の夕食は新宿にて。
ＪＲ新宿駅で下車、東口から出て”新宿通り”を渡り、”Moa5番街”へと入り、TOPS HOUSEというビルの１階"新宿横丁"に見つけましたのは、この日の目的の『プロヴァンサル3rd』さんというお店でした。
２０２３年７月２９日にオープンされたという、こちらは、佐藤シェフのInstagramをチェックしており、早速やって参りました(｀･ω･´)ゞ
久しぶりの知人と待ち合わせ、スタンディングのスペースへ。
私は①のセットのビール(プレミアム・モルツ)でかんぱ~い(｀･з･)ﾉU☆Uヽ(･ω･´)
この日いただきましたのは、
①プロヴァンサルセット、税込１，２００円×２
こちらはおつまみ３品とドリンクのセットでございます。
人参のラペ、オクラ、枝豆、パプリカのムース、パルミジャーノという３種ではなく、５種がのせられていました(*｀艸´)ｳｼｼｼ
こうして野菜がいただけるのは、とてもありがたいのでした( ´∀｀)bｸﾞｯ!
②白レバーときんかん、税込８００円×２
炭火焼きからは希少な白レバーときんかんをお願いしました。
口中でとろけるような上質な白レバー、そして口中で弾けるようなきんかん、お酒がススミました(＊ﾟ∀ﾟ)ﾉ€[酒]
ここで税込４５０円のハイボールをいただきました。
③つくね、税込８００円×２
こちらも炭火焼きからチョイス。
フワフワとした口あたりで肉々しいつくね、絶品でございました(`･⊝･´)
④アリゴ(チーズのマッシュポテト)、税込４８０円
バケットにのせて楽しませていただきましたが、なめらかな口あたりと濃厚なチーズの風味で美味でございました(๑´ڡ`๑)
⑤チーズプレート、税込２，０００円
コンテ８か月熟成、ブリー、ゴルゴンゾーラ・ピカンテ、モンノワ、トリュフチーズなどの豪華な盛り合わせ°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°
ここは佐藤シェフとタッグを組む、チーズ専門家の出番(＊'ω'ﾉﾉﾞ☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ
ワインとあわせようとしましたところ、日本酒もオススメいただき、そのマリアージュを堪能させていただきました(*＞∇＜)ﾉ
ここで税込８００円のラムーラ・ビアンコと、鍋島をいただきました。
⑥ラム肉の炭焼き、税込１，２００円
メインはラム肉をお願いしました。
絶妙の火入れで羊の旨味を引き出しているようで、骨にしゃぶりつくように楽しませていただきましたᏊ｀ꈊ´Ꮚ
⑦スノーボール
デザートにスノーボールを別腹で楽しませていただきました(〃´∪｀〃)ゞ
お連れ様がほとんど吞まなかったこともあり、お会計は１人あたり５，０００円ちょっととかなりリーズナブルでした。
食後には、少し手の空いてきた佐藤シェフがマジシャンとしての顔を見せてくださり、コイン、フォークを使った見事なマジックを披露いただき、お連れ様が大喜びされていました(〃艸〃)ﾑﾌｯ
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プロヴァンサルセット、ビール(プレミアム・モルツ)
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プロヴァンサルセット
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プロヴァンサルセット
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佐藤シェフ
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白レバーときんかん
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白レバーときんかん
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白レバーときんかん
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白レバーときんかん
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白レバーときんかん
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ハイボール
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つくね
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つくね
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つくね
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つくねとハイボール
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つくねとハイボール
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アリゴ(チーズのマッシュポテト)
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アリゴ(チーズのマッシュポテト)
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アリゴ(チーズのマッシュポテト)
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鍋島
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鍋島
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チーズプレート
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チーズプレート
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チーズプレート
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チーズプレート
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鍋島とラムーラ・ビアンコ
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ラムーラ・ビアンコ
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ラム肉の炭焼き
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ラム肉の炭焼き
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ラム肉の炭焼き
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ラム肉の炭焼き
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ラム肉の炭焼き、ラムーラ・ビアンコ、鍋島
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ラム肉の炭焼き、ラムーラ・ビアンコ、鍋島
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スノーボール
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スノーボール
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スノーボール
餐厅信息
细节
| 店名 |
Purovansaru Sado
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|---|---|
| 类型 | 法式小酒馆、西班牙酒吧、洋酒吧 |
| 预约・查询 |
050-5590-6878 |
| 预约可/不可 |
可预订
使用T积分的客人请向工作人员申请确认。 |
| 地址 |
東京都新宿区新宿3-20-8 TOPS HOUSE 1F 新宿横丁 |
| 交通方式 |
各线“新宿站”步行4分钟“新宿三丁目站”步行4分钟新宿区役所附近 距離新宿三丁目 225 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 预算（评价总数） |
￥4,000～￥4,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、乐天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） 可使用二維码支付 (PayPay、乐天支付) |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T9011101017171 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
お通し代：380円(税込) |
座位、设备
| 座位数 |
20 Seats （ 吧台10席木桶餐桌8席） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 18人（坐位）、25人（站立） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 有吸烟室 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,有吧台座位,可以站着喝酒,提供电源插座,提供免费无线网络连接 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务(生日盘),可自带饮料 |
| 开店日 |
2023.7.29 |
| 电话号码 |
070-5080-1231 |
2024年2月重访 请同时访问Instagram [a:https://www.instagram.com/xiaoshan7910/?hl=ja] <(_ _)> 时隔6个月再次访问。这是``[新宿站步行3分钟]★休闲法国料理。品尝各种诱人的葡萄酒和炭烤奶酪，尽情享受吧台由熟练厨师烹制的法国料理。推荐的是“奶酪专家”精心挑选的奶酪和水果拼盘“Omakase Cheese Plateau”。另外，用备长炭烤制的木炭也很有吸引力。招牌菜有很多，包括烤白肝配金橘。您可以搭配各种葡萄酒来享用。商店里有柜台和桶桌。欢迎任何人过来。 ”我们预约了，3人一起参观，喝了600日元（含税）的无酒精啤酒。 田园肉酱，含税1,500日元 我对用野味制成的田园肉酱感到很兴奋。鸽子、雉鸡、电鸟、鹿、山鹌鹑(≧▽≦)无异味，味道鲜美，融合得很美妙，因为环境原因，我做了不含酒精的，但让我想喝酒(´艸｀) ② 鱼白牡蛎meuniere 含税1,200日元 让人觉得不必害怕痛风的meuniere。在口中爆炸的鱼白和牡蛎的浓郁味道让我感到幸福( ๑˃̵ᴗ˂̵) ③ 西兰花洋葱蛋饼 900日元 含税 西兰花、洋葱、培根等的蛋饼 毫无疑问很好吃。٩(๑❛ᴗ❛๑)ö ④ 烤鸡白肝 800含税日元×2 稀有的白肝和烤金橘的份量惊人。Σ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉﾉﾉ经过绝妙灭菌的白肝在口中融化，金橘爆裂蔓延ヾ(ﾟ▽ﾟ*)这里我喝了一杯姜汁汽水，含税600日元。 ⑤ 烤牛里脊肉馅饼，含税1,800日元，虽然是3人份，但是吃得很饱Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！酥脆的酥皮包裹着里脊肉的柔嫩，味道十分和谐(*＞∇＜)ﾉ ⑥ 普罗旺斯烤羊肉 含税1,800日元 我们三个人的强烈要求，最后我们也吃到了羊肉，用手抓着的带骨肉，味道柔软而优雅(*￣∇￣)ノ附带的料理鼠王最适合用来歇筷子了。谢谢(´･∀･｀) ⑦Fromage（5种奶酪拼盘）含税3,200日元 盘子里没有空间，Comté（8个月熟成的硬质），Camembert de Normandie（白霉），Gorgonzola Picante（蓝霉）、Sandomour de Touraine（山羊）、Carre Mirabella（洗），还有草莓、蓝莓、葡萄干、干果、坚果，摆盘精美，上桌了＼(◎o◎)/！我非常享受这让人不知道该按什么顺序吃的豪华拼盘ヽ(^∀^*)ﾉ这里我喝了含税600日元的乌龙茶。人均5000多日元的价格出奇的合理，看到同伴们也很享受，我很高兴(^_-)-☆感谢大家的参与<(_ _)>