官方消息
本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯，是由店家人员所公布。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Hokkaisushi To Tempura Sushiyama
|
|---|---|
| 类型 | 寿司、天妇罗、日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
050-5590-8372 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都新宿区歌舞伎町1-16-3 セレサ陽栄新宿ビル 6F |
| 交通方式 |
JR新宿站5分钟西武新宿线西武新宿站3分钟唐吉诃德旁边二楼是Komeda咖啡店的大楼距离新宿西口站256米 距離新宿西口 256 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥6,000～￥7,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 预算（评价总数） |
￥8,000～￥9,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、乐天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） 可使用二維码支付 (PayPay、d付款、乐天支付、au PAY) |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T8011101060032 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
座位、设备
| 座位数 |
60 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 |
| 包场 |
可能的 可容纳50人以上 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 地下有辅助停车场 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究,对调酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2023.11.29 |
| 电话号码 |
03-5292-5516 |
昔からお世話になっている方との会。
二人ともにアクセスのよい新宿で探していて、見つけたのがこのお店。
北海道の海の幸を堪能できるお店。
コースの種類が満載で、どれも品数が多いのが特徴。
この日は寿コース（鮨8貫、料理13品）6,600円（税込）を注文。
＋1,500円で飲み放題もできます。
この日はドリンクは単品注文。
まずはビールで乾杯。
赤星を瓶で注文。
で、料理スタート。
まずは付出。茶碗蒸し。茶碗蒸しにいくらが添えらえていて、
いい塩梅の塩加減。量がちょうどよい。
鮨 1貫目。中トロ鮪炙り握り。塩で味付けされていて、さっぱりした感じ。
身も柔らかく、シャリの量もちょうどよい。
北海珍味3種。数の子をクリームチーズで和えたものや、松前漬け等。
ここから日本酒を選択。
大雪の蔵。絹雪。純米吟醸。
すっきりとした飲み口。
料理は鮨 3貫 帆立握り、海老握り、旬の一貫、脂がれい
どれも絶品ですが、特にホタテは甘さたっぷりで、良かった。
焼物 炙り 1種で、旬魚の西京焼き or 知床鶏炭火焼き
私は知床鶏炭火焼きを注文。
塩加減の見事な焼き加減で、鶏肉もジューシーで美味い！
天婦羅 3種 海老と白身魚とアスパラガス。抹茶塩でさっぱりいただきます。
季節の炊き合わせで大根と魚のあらの煮込み。
イクラのおちょこ丼。いくらのたっぷり乗った小どんぶり。この量で食べられる贅沢！
ここで別の日本酒。北の誉。
酢の物でもずく酢。
蟹入り出汁巻き玉子。ふわっふわの焼き加減で中まであつあつ。
鮨そして〆の鮨3貫
煮穴子、ネギトロ巻き、梅胡瓜巻き。
味噌汁はあさり汁。アサリの出汁が抜群に聞いていて、あさりの粒も大きい！
本日の甘味はいちご。
品数の多さから食べられるかと思いましたが、
そのことを踏まえて、それぞれの料理の量が絶妙に調整されていると感じました。
この内容でこの値段はコスパが大変良いですね。
お店の方の接客も丁寧で、居心地の良いお店。
仲間内の宴会、軽めの接待などによさそうです。