官方消息
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肉以外も優秀な肉イタリアン
北参道駅を出てすぐ、トラットリア タンタボッカです。
明治通り沿いのクルマがバンバン通るエリアながら、半露天テラスがあり、都会の喧騒をバンバン感じる事ができるトラットリアです。でも店内は凄く落ち着いた雰囲気で風格すら感じる空間となっています。
こちらのメインは黒毛和牛を使った炭火焼きで、これを楽しみにしてきました。ですがそこに辿り着くまでの料理や〆のパスタも凄く美味しかった、という訳で食べたものです。
・パンと燻製ホイップバター
のっけから美味い、お通しみたいなもんですけど。燻製ホイップバターがこんなにもパンに合うとは思わず、おかわりできるパンをおかわりせざるを得ない状況となりました。
・サーモンの低温コンフィ ディル風味のサワークリームソース
こちらは味わった事のないような食感。サーモンが柔らかく、魚が柔らかいという発想が頭になかったのでこれは完全にヤラれました。
・皮つきヤングコーンのローストサマートリュフ添え
皮つきヤングコーンは皮の部分まで柔らかく、サマートリュフも夏らしい味わいの前菜。
・イチボとウチモモ
メインの肉料理は脂がのりきったイチボと赤身感満載のウチモモを100gずつ。好みはあると思いますが、炭火焼きはやはり赤身全開の方が美味しいです。
・マッシュポテトとスカルモルツァチーズのオーブン焼き
肉料理の付け合わせで選んだもので、マッシュポテトよりもチーズの存在感が凄いです。ほとんどがチーズ。
・生ウニのぺペロンチーノ
生ウニのパスタはクリーム系のイメージが強いですが、ペペロンチーノの凄く良いです。よりウニの旨みをダイレクトに味わえ、パスタ自体の美味しさも味わえます。
・ジェラート3種盛り
ピスタチオ、グレープ、マンゴーの3種。かなりコスパが良いです。
コースもありましたが単品で充分満足できる内容で、メインの肉料理も良かったのですが、それ以外もかなり素晴らしいパフォーマンスでした。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Trattoria Tanta Bocca（Trattoria Tanta Bocca）
|
|---|---|
| 类型 | 意大利面、义大利面、牛排 |
| 预约・查询 |
050-3187-6924 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都渋谷区千駄ヶ谷4-5-1 ニュー外苑ハイツ 1F |
| 交通方式 |
地铁副都心线北参道站3号出口步行1分钟JR代代木站西口步行6分钟JR原宿站竹下口步行15分钟JR中央线千驮谷站步行6分钟 距離北参道 112 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥8,000～￥9,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999￥3,000～￥3,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、iD） 可使用二維码支付 (PayPay、d付款、au PAY) |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T1010001105845 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
ディナーのお食事はコペルト660円頂戴しております。 |
座位、设备
| 座位数 |
46 Seats （ 桌子9席） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 38人（坐位）、60人（站立） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可容纳50人以上 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场。因为会给邻居添麻烦，所以请不要在路上停车。 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务,有品酒师,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车
希望推着婴儿车进店的客人，希望婴儿椅的客人请告诉工作人员。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2008.9.30 |
ホルモン焼肉さんからトラットリアまで手がけるグループの北参道のお店でクリスマスディナーです。何と言っても満席でもオペレーションがスムーズなのが好印象です。
・アミューズ
ストラッチャテッラ
～大山鶏の出汁と卵のスープ〜
フレッシュトリュフ添え
・前菜盛り合わせ
白子のフリット柚子の香り
サーモンの低温コンフィディル風味のサワークリームソース
スペイン産生ハム 赤肉メロンとブラータチーズ
A5和牛の炙りカルパッチョ
・魚料理
鮑のポワレ 肝のクリームソース
・肉料理
A5和牛2種部位盛り合わせ
・パスタ
カラスミのクリームソース スパゲティ
生ウニのペペロンチーノスパゲティ
・ドルチェ
焼栗のティラミス
洋梨の赤ワインコンポートとチョコレートジェラート
炭火焼きのお肉がメインのお店ではありますが、魚介系の料理が全て美味しいのがいいですね。白子のフリットやサーモンの低温コンフィ、鮑の肝ソース、パスタ類も魚介系イタリアンとしてもかなりのレベルに感じます。
こういったイベント時は勝手知ったる信頼おけるお店を選んで良かったです。