官方消息
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KINO
(KINO_)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期一
餐厅信息
细节
| 店名 |
KINO（KINO）
|
|---|---|
| 类型 | 创新高级料理、法式 |
| 预约・查询 |
03-6826-9608 |
| 预约可/不可 |
仅限预订
店舗貸切につきまして：お席の仕様上、カウンター席はテーブル席に背を向ける配置となっておりますことご了承ください。 |
| 地址 |
東京都渋谷区代々木1-37-4 長谷川ビル 1F |
| 交通方式 |
JR中央、总武线、山手线、都营大江户线代代木站步行3分钟 距離代代木 126 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥15,000～￥19,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 预算（评价总数） |
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
10%のサービス料を頂戴致します |
座位、设备
| 座位数 |
18 Seats （ 吧台8席，桌子10席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 附近有几个投币式停车场。 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务(生日盘) |
| 关于儿童 |
小学生以上和大人吃同样菜品的情况下可以 |
| 服装规定 |
智能休闲 |
| 开店日 |
2023.6.1 |
| 餐厅公关 |
在东京、代代木重新开始
在北海道札幌跑了10年后，我选择了东京和代代木作为我的下一步，重新开始。您可以品尝到北海道的食材与东京的新食材相遇而创造出的超越法国料理料理框架的菜肴。 |
代々木駅から徒歩5分くらい。通りから一本入ったところにある一軒家のフレンチ。
ランチにお伺いしました。
店内はカウンター席とテーブル席がありダークブラウンを基調としたこざっぱりした印象。
7000円のコースを頂きました。
頂いたのは
⚪︎アミューズ
マッシュルームとほうれん草のキッシュ。人参のババロアに甘エビのマリネとキャビア。
⚪︎メジマグロ
メジマグロは表面炭火で炙って。ビーツのパウダー。付け合わせは紅くるりとビタミン大根の2種類。
⚪︎サクラマス
サクラマスと菜の花をライスペーパーで包んで。ピクルス添え。マヨネーズにチリを合わせたソース。
⚪︎りんごのスープ
スープの中にはグリュイエルチーズ。りんごの形をしたパルミジャーノチーズをスープに浮かべて。甘酸っぱいりんごのスープにチーズを組み合わせるのは面白い。
⚪︎ヒラメ
ヒラメはポワレに。表面には帆立のムースが塗られてます。ウニのリゾット添え。甲殻類のソース。リゾットはアルデンテでウニがクリーミー。淡白なヒラメに帆立の旨みをのせて。
⚪︎黒豚
黒豚はローストに。マスタードソース。一年熟成させたインカの目覚め、月光百合根、プチベールが付け合わせ。黒豚はジューシー。マスタードの酸味が黒豚をキリッと引き締める。
⚪︎ピスタチオ
ピスタチオのアイスに金柑のコンポート。
⚪︎プリン
メゾンカカオのプリンに生クリームと苺。
⚪︎カフェと小菓子 カヌレとフィナンシェ。
お魚のメニューが多かったですが味付けや組み合わせなど一捻りあって楽しめました。特にりんごのスープとヒラメのポワレが美味しかったです。
ランチ7000円はコスパよくお得な感じでしたがサービスが…。あまり心地良いとはいえませんでした。