今が旬のカキフライは最高！オプションでヒレカツを付ければもはや無敵 : Tonkatsu Katsumi

１１月下旬からスタートする牡蠣のシーズン。
かならずカキフライは食べておきたい。

この日は肌寒く、絶好のカキフライ日和。
そんなわけで、迷うことなく、かつ味に向かう。

この日は７割お客が入ってる。でも、４人掛けのテーブルが７つか８つあるうちの
１つがおひとりさまだったので、抵抗なく「あ、一人です」と着席。

迷うことなくカキフライ定食。（１３８０円だったかな？）
ただ、やはりかつ味に来たらカツも食べたい。
ということで単品追加でヒレカツ１個（３５０円だったかな？）追加。

カキフライにはタルタルソースはついていない。
代わりにマヨネーズとからしが添えてある。

テーブルには塩、しょうゆ、ウスターソース、とんかつソース、とある。
５個あるカキフライにさっとレモンを絞り
１個の半分を何もつけずに。

うん、もう既にうまい。
そして半分はマヨネーズのみで。うん、さらにうまい。
次は塩のみで、うん、塩、合うなぁ。一番美味いかもしれない。

カキフライの衣はべちゃべちゃしておらずカラっと上がっているけれども
噛めば、なかからみずみずしいカキが。
ここまで白飯には一切手を付けず黙々とカキフライのみを味わう。
のこり３個は、塩、マヨネーズ＋とんかつソース、塩の順で楽しんだ。
その合間合間でヒレカツ。
さすがヒレカツ。安定して美味い。

思わずすごい勢いで完食してしまった。

カキフライは最高だった。
そして、さらにヒレカツも最高。これはまさに無敵なコンビネーションといえる
大変有意義な夕食だった。

とんかつと言えば、東新宿界隈では
抜弁天のやまくら（閉店）、戸山町のかどや、曙橋は住吉町の山さき
そして大久保二丁目のかつ味がある。

私的にはどこも行くけれども、安定していると感じるのは、こちらのかつ味。

うまいとんかつの条件は
・衣がカリカリ
・ソースが美味い
・キャベツの千切りが丁寧な千切り
・肉がみっちりしていて柔らかい
ざっくりとこの４つが条件だと思うが

かつ味はまさにこの条件をしっかり満たしている。

胃の調子がいいときは、ロース
あまり良くないけどとんかつが食べたいときは、ヒレ

今日は調子が良いので、ロースかつ丼
味噌汁も美味い、そしてお新香が嬉しい。
卵とじのだしもほんのり甘くてそそる感じ。

2日に一回でも飽きがこない美味さ。

そんなわけで、コリアタウンを求めてきた人たちではなく
この周辺にお住まいの方で言ったことがない人にはぜひお試しいただきたい。