店名 |
Nadai Fujisoba
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类型 | 荞麦面、乌冬面、咖喱 |
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预约可/不可 |
无法预订 |
地址 |
東京都新宿区百人町2-23-1 |
交通方式 |
距離大久保 158 米 |
营业时间 | |
预算(评价总数) |
~¥999~¥999
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付款方式 |
无使用卡 可使用电子货币 无使用二維码支付 |
个人包厢 |
不可能 |
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包场 |
不可能 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
停车场 |
不可能 |
此时建议 |
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网站 |
令和3年1月16日(土)・都内2828件目
巷の噂で立ち食い蕎麦の名店で最近は従業員雇用で何か
問題があった気がしますが、そこにはこの際は目を瞑り
まして、本来のイベント的な期間限定商品で、たこ焼で
有名な「銀だこ」とのコラボレーション商品があるとの
事なので大久保で、たまたまその宣伝を目にしたので、
おやつ替りに食べてみる事にしました。
富士そばは時に「パキスタンカレーそば」やパクティー
そば、フライドポテトそば等の変り蕎麦を出してますが
今回もその一環ですね♬
店に入って左側に2台ある券売機の一番左上に銀だこの
釦がある・・・売りたい商品の釦は左上にあるの伝説は
本当だったです。¥500の食券を購入しました。
立ち食い蕎麦のカテゴリーとはいえ全席着席でアクリル
板の仕切りがありまして演歌が流れる店内雰囲気は変化
ないですね~~
そばが茹で終わるのが見えたので店内茹でのようです。
茹で上がると蛇口みたいのから出汁を丼に入れてネギと
ワカメを入れて出来上がっていた「銀だこ」のタコ焼き
3個を乗せて、鰹節をかけて出来上がりです。
果たして蕎麦とたこ焼きの相性はどうなのか楽しみです♪
蕎麦つゆに浸って少しふやけた「たこ焼き」は銀だこ仕様
なので焼くと言うよりは揚げた感じなので天婦羅を入れる
のと理屈的に同じでした。
はっきり言えば素直に相性が良くて旨いです。以外な感じ
では有りましたが・・・
そう言えば明石には明石焼きがあって、たこ焼きを薄出汁
で食べるので理にはかなった食べ方だと感じました。上に
質の良い鰹節がかかっていたので香りも良かったですね♪
結論・・・関東の黒い蕎麦出汁でも「たこ焼き」は合う!
そう素直に感じまして決して奇をてらった食べ物ではない
そう思った次第なので定番にしても良いと思いました。