Karamaru
(広島流つけ麺 からまる)- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期日、公众假期
餐厅信息
细节
| 店名 |
Karamaru
|
|---|---|
| 类型 | 沾面 |
| 预约・查询 |
03-6908-8633 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都新宿区百人町1-20-7 |
| 交通方式 |
JR大久保駅 徒歩3分 距離大久保 117 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
～￥999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
14 Seats （ カウンター6席、4人用テーブル2卓） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 店外に喫煙スペースあり |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 开店日 |
2014.9.9 |
| 备注 |
広島流つけ麺 |
広島では定着しているが、東京では短命に終わりがちな【広島式つけ麺】のお店。
嬉しい事に【広島式担担麵】も頂ける。
非常にレアだ。
今回は両方とも頂いた。
【広島式担担麵(辛さ3)】は唐辛子の香りと辛味が鮮烈な点が個性的。
具にイカ天を使用している点は珍しい。
鋭い辛味のみならず麻の鮮烈なシビレもあり、バランスが良い。
麺は【広島式担担麵】としてはやや太めの細麺。
【広島式つけ麺】も流石看板料理だけあり完成度が高い。
甘みが効いた鰹出汁の辛いつけ汁に細麺を浸して頂く。
野菜もたっぷりで、非常に嬉しい。
訪問時期は丁度長雨のせいでキャベツが1玉500円近くなっていたので、本当に嬉しかった。
チャーシューは一見するとチープだが、これは広島現地でスタンダードな味を再現している。
広島つけ麺としては濃厚と言えるつけ汁であり、量が多い点も現地の人気店を超える魅力。
大盛にしたところ、信じられない量であったので要注意！！
担担麺の追い飯はフリーだが、入らなかった…