Karamaru
(広島流つけ麺 からまる)- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期日、公众假期
餐厅信息
细节
| 店名 |
Karamaru
|
|---|---|
| 类型 | 沾面 |
| 预约・查询 |
03-6908-8633 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都新宿区百人町1-20-7 |
| 交通方式 |
JR大久保駅 徒歩3分 距離大久保 117 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
～￥999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
14 Seats （ カウンター6席、4人用テーブル2卓） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 店外に喫煙スペースあり |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 开店日 |
2014.9.9 |
| 备注 |
広島流つけ麺 |
＜こんな人にオススメ＞
■都内で広島名物に触れたい方
→→→
12時過ぎに到着。カウンター席に案内される。
昼時で半席埋まっていた。
＊【広島つけ麺 中盛り】1,000円
✅麺は中盛り、茹で前210g。野菜たっぷりで水菜なども入りゆで卵も付く。辛いの苦手と店員さんに相談し5辛にした。おすすめは10辛とのこと。
✅真っ赤なつけ汁はひんやり冷たく、胡麻たっぷり。5辛はだいぶ辛み抑えられているのが分かる。酸味も強めで酸っぱ辛い味。途中でおすすめの10辛にしてみたがそれでも辛み心地よい程度、オススメは間違いなさそう。
✅麺も特徴的、細麺をかなり固茹でししっかり洗いでキリッと仕上げている。細麺ながら強く記憶に残る麺が完成していた。歯に当たる食感や小麦ののっぺりとした味も印象的だった。
スープの胡麻たっぷりなのも特徴的。ネギの辛みも目立ち、とにかく特徴だらけの一品。
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