Nanman gogi
(ナンマンゴギ)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Nanman gogi（Nanman gogi）
|
|---|---|
| 类型 | 烧肉、韩国料理 |
|
03-6457-3092 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订
団体は予約可、 |
| 地址 |
東京都新宿区百人町1-1-22 ひかりビル 1F |
| 交通方式 |
JR新大久保駅徒歩６分 距離新大久保 251 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 预算（评价总数） |
￥5,000～￥5,999￥3,000～￥3,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX） 可使用电子货币 可使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
53 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区（加热不燃烧烟草限定） 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童 |
■2023年9月 訪問
最近の新大久保はとにかく熱い！
お店の数が多いので店選びは慎重に。
老舗の安定感を選ぶか、新規で開拓するか。
今回は信頼するyoutuberがおすすめしていた
ウォーターエイジングビーフをいただけるお店へ。
熟成肉が流行っているがウォーターエイジングは初耳。
普通に熟成させるより、水の方がお肉に負担が無いそう。
入口からクローン作成のような近未来的なビジュアルを横目に入店。
お店は広めのテーブル席でオシャレ。
サムギョプサルは２人前から注文になるがお肉の種類は１人前ずつ変更可能なため、
厚切りサムギョプサルと豚カルビを注文。
よく見るコンロとは違い、炭火焼きというのも珍しい。
炭火の香りがお肉をより一層美味しくしてくれるだろう。
厚切り肉は見るからにツヤツヤとしている。
付け合わせの食材は韓国料理屋ならでは、漬物や大根の酢漬け、エゴマの葉と辛味噌がある。
ネギがないのが少し残念ではあるが変わりに、
付けダレにオニオンスライスが少し浸されている程度。
そしてあまり韓国料理屋では見ない、ピンクソルトとワサビ。
このお店は他のお店とは何かが違うと確信した！
さっそく厚切り肉をいただく。
小さくカットされているが厚切りなので噛み切れるだろうか。。
と、脳裏に浮かんだ不安が一瞬にして消え去った。
や、やわらかい！！
サンチュに辛味噌、キムチと一緒に食べるのもいいが
このお肉はワサビと塩で食べるのが相性が良いと感じた。
豚カルビは味がしっかりついている。
このままでも十分美味しくいただけるしこちらも柔らかい。
ネギチヂミはネギ以外の余計な具材が無く、ネギ一本勝負。
これがとにかく美味しい。ネギ好きにはたまらない。
たっぷりのネギと薄付きの衣でサクサク。
新鮮レバーも臭みがなく東京で一番かもしれない。
サッと炙り、胡麻油でいただく。
新大久保グルメ、もう開拓せずにお肉が食べたかったら
毎回ここが良いと思うほど大満足な夜になった。
美味しかったです
ごちそうさまでした。