餐厅信息
细节
| 店名 |
Miharu（Miharu）
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|---|---|
| 类型 | 油面/拌面、沾面、拉面 |
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03-3971-7974 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
東京都豊島区東池袋1-31-16 東商ビル３ １Ｆ |
| 交通方式 |
从池袋东口徒步3分钟，HAREZA池袋里，首都高速公路前，Nitori和六又交叉路口中间 距離池袋 553 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
～￥999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
～￥999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
12 Seats （ 只有柜台） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 料理 |
提供英文菜单 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2002.12.23 |
| 餐厅公关 |
油荞麦面、比内地鸡的油荞麦面很畅销。拉面、蘸面是不添加化学调味料的。
我们现在每天全天营业，没有休息时间。阿布拉索巴和日内地道鸡肉阿布拉索巴销售火爆。拉面，在这个时尚的酒吧空间里，您可以品尝到精心挑选的食材，如猪肉chashu、粗面条和用奥久寺厚鸡蛋做成的aji-tama，从而满足池袋成本最低的成年人的需求。 |
【場所や待ちなど】
池袋東口から徒歩7分ほど
中池袋公園を超えた先にあります。
GWの休日に17時半に訪問し先客2名、待ちなしで入店。
店内はカウンターが10席ほど。
今回初めてということもお店で一番人気の比内地鶏油そばをいただきます。
●比内地鶏油そば 980円
特製ではないけど極太メンマに厚いチャーシュー、味玉に多めの玉ねぎと豪華なビジュアル。
麺はモチっとコシがある極太麺です。
混ぜずにタレを覗いたらサラサラとした見た目でしたが、混ぜるとトロッとしておりしっかり麺と絡んでいる。自分が秋田県出身ということもあってなのか、比内地鶏独特の良い香りが立っているなぁという印象があり、ジャンクな油そばのイメージが払拭される上品な味わいでした。それでいて旨味がしっかりある油そば。
スタンダードな油そばですがジャンク感が薄く、旨味と上品さがある「料理に昇華した油そば」といった感じ。
チャーシューは厚みがあって歯応えのあるジューシーなチャーシューで美味しいです。味玉も中は少しトロッとした茹で具合でとても美味しかった。
玉ねぎはシャキっとした食感は残しながらも辛くなく、清涼感と甘みをしっかり感じます。ずっと同じ味を味わう油そばとしては食感なども含め、非常にバランスの取れたものになっている。
メンマも極太ながら柔らかくて美味い。
油そばの味変としてメジャーなラー油や酢もありましたが、正直ラー油だけはオススメできませんでした。
比内地鶏の良い香りがラー油をかけると胡麻の強い香りに支配されるので、味変として酢や胡椒、辛味を足したい場合は一味唐辛子がオススメです。
油そばを色々食べましたが、瞠の油そばが一番「料理」として美味しいなと感じました。
油そばがこのレベルならラーメンも美味しいと思います。
また食べに行きたいと思います。ご馳走様でした！