本場大陸のサービスで忙しなくコースを食す@えっ？このサービスでサ料10%！？
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2023/10月上旬。別に頼んだ海老チリ。
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2023/10月上旬。ふかひれ姿煮込み。
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2023/10月上旬。前菜3種＞サーモン、生ハム、鴨のロースト。
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2023/10月上旬。別に頼んだ大海老チリ。
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2023/10月上旬。北京ダック。これは要らない1品でした^^;
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2023/10月上旬。今日の海鮮＞帆立と季節野菜のソテー。
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2023/10月上旬。和牛上湯蒸し。
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2023/10月上旬。鳩肉入り湖南省竹筒スープ。
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2023/10月上旬。別に頼んだ麻婆豆腐。来たてで鉄鍋触れるくらい熱くない^^;
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2023/10月上旬。鮭炒飯とザーサイ。冷め気味で来ます。
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2023/10月上旬。デザート3種＞トマトのシャーベット、抹茶わらび餅、杏仁豆腐。
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2023/10月上旬。アサヒスーパードライグラス。
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2023/10月上旬。冷酒300ml。
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2023/10月上旬。テーブルセット。おしぼりに付きたての辣油のシミがあり。。
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2023/10月上旬。お店外観。
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2023/10月上旬。同フロア、トイレ手前の喫煙室と公衆電話。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Kashou（Kashou）
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|---|---|
| 类型 | 中国菜、海鲜 |
| 预约・查询 |
050-5590-1314 |
| 预约可/不可 |
可预订
□ キャンセル料：2日前 30％／前日 50％／当日 100％ |
| 地址 |
東京都豊島区西池袋1-1-25 東武百貨店池袋店 15F |
| 交通方式 |
从JR池袋站西口徒步3分钟 距離池袋 95 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥8,000～￥9,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 预算（评价总数） |
￥8,000～￥9,999￥5,000～￥5,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、iD、QUICPay） 可使用二維码支付 (PayPay、d付款、乐天支付、au PAY) |
| 服务费收费 |
別途サービス料10％（夕方17時～全て10％、11時～17時はコース料理のみ10％） |
座位、设备
| 座位数 |
150 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳8人、可容纳10～20人、可容纳20～30人、可容纳30人以上 最多可容纳44人 ■包间10～15人（10人以上免费、9人以下5000日元） ■包间8～12人（8人以上免费、7人以下3000日元）人）不含税 |
| 包场 |
可能的 可容纳50人以上 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 如果您想吸烟，请使用我们大楼 15 楼的吸烟区。 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有沙发座位,无障碍空间 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
能看到夜景 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务,可自带饮料,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 电话号码 |
03-5951-0301 |
2023/10月上旬。
フカヒレ姿煮が食べたいと言う友人とこちらの【珊瑚コース/10450円税込/2h】を予約。
メトロポリタンの中か、サンシャインの上階も考えましたが、ラストオーダーと立地的に一番駅チカなここへ平日の夕刻来ました。
受付で呼び鈴を何度か鳴らすも誰も来ません^^; 店内へ進みやっと気がついてもらえ、窓際のテーブルへ。
隣では10人位のサラリーマンさん達の会合をしてて、席は近く仕切が無く会話丸聞こえ〜(^^ゞ
奥の丸テーブルでも良かったけど、少しでも夜景の近くでと言うサービスかな？そこまで夜景に飢えてないけど、、←因みに個室は2人だと1室3千円取られます。
テーブルセットと醤油、お酢、黒酢、2本だけ入った爪楊枝入れがあり、ドリンクメニューと布おしぼりを持って来てくれますが、おしぼりには付いたばかりと思われる辣油のシミが、、、
ドリンクメニューから★スーパードライ生ビールグラス@680円税込x2つ頼み乾杯！
順次コースが来ます。
●前菜＞サーモン、生ハム、鴨肉のロースト&ズッキーニ＞中華っぽく無い普通の前菜。
●ふかひれの姿煮込み＞小振りですが良くスープと絡んで、スープが美味しいので間違えない一品。しかしお皿の余白に汁ハネが気になる←約半数のお皿にあり。
●特製北京ダック＞巻く前を見せてくれ、目の前で巻いてくれるのだが、パリッとはせずわずかに生臭みが？少しやな予感がして、、フードメニューをもらい口直し的に、
■海老チリ2種(通常@2800円のと大海老@2900円)と麻婆豆腐@1950円とドリンクの★ビールお替りと冷酒 千代都 生貯蔵種300ml@1400円とお冷も頼みます。
●本日の海鮮料理＞帆立の貝柱を季節の野菜とソテーし塩味の餡でとじてますが、薄味の少しの餡と絡んでなく野菜は固く貝柱は逆に火が通り過ぎな？
テーブルにドリンクが何もない状態でお酒を催促します★冷酒が来てガラスのおちょこは冷えてませんが、蓋を自分で開けるので間違えない。
●和牛上湯蒸し＞これは美味！柔らかな和牛から程よい脂と肉汁感、スープの塩梅もGood。
ここで追加で頼んだ■海老チリが来ます＞甘み抑えめチリも効いて海老もプリプリですが聘珍樓の方が上かな～
ビールだけ未だ来ず2回目の依頼でようやく来ました。。
●鳩肉入り湖南省竹筒スープ＞湖南料理と言えばの定番ですが、友人はこれが1番美味しいとのこと。かなりの脂が浮いててずっと熱々です。
■大海老チリも縦にカットして取り分けて来ます＞残念ながら食べれなく持ち帰り^^;
お冷が未だ来てないので再度お願いし、ビールのお替りも一緒にします。
■続けて麻婆豆腐も到着＞鉄鍋に入ってるのにグツグツしてなく、大量の辣油で覆われてますが食べても熱くない〜辛さの前に塩気が強く沢山食べれない味付。
ようやくお冷来たが、ビールは又もや来ません。。催促するもデザートの少し前に来ます。
●鮭炒飯＞レタスと鮭がタップリ入った薄味炒飯は、一口目から冷め気味で進みません。ザーサイが小皿で付いてますが辣油がたっぷり掛かってます＞麻婆豆腐といいまさかの辣油が売り？
●本日のデザート＞トマトのシャーベット、抹茶わらび餅、杏仁豆腐＞杏仁豆腐とシャーベットは自家製感ありますが、わらび餅は固く時間が立ってる感じです。そして烏龍茶とかプアール茶とか何も来ません。
追加ドリンクは全て忘れられてても、片付けだけは大きな音をたてながらも素早いです^^; 気が付くと最後の客に、、
残すのは好きで無いですが、かなりの料理を残してテーブルチェックをしお店を後にしました。当然片付けに夢中で大声の[ありがとうございました]だけでお送りはありません(閉店までまだ30分あり)。隣のすき焼き屋さんはエレベーター閉じるまで着物のお姉さま全員でお送りしてますが、それが当たり前と思ってはいけませんね！
コース＆単品全てにサービス料10%取りますが、それだけで豪華な1品食べれる金額です〜昔に香港の大型レストランに行った時のサービスを思い出し、ある意味リアル本場の内容＆サービスでした。