餐厅信息
细节
| 店名 |
Sakaba yakisen（Sakaba yakisen）
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|---|---|
| 类型 | 烤鸡串、日式小酒馆、串烧 |
| 预约・查询 |
03-5950-2528 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都豊島区東池袋1-15-2 音羽ビル ２Ｆ |
| 交通方式 |
JR池袋站步行3分钟 距離池袋 380 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥2,000～￥2,999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、乐天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） 可使用二維码支付 (PayPay、d付款、乐天支付、au PAY) |
| 服务费收费 |
無し |
座位、设备
| 座位数 |
88 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 店内有吸烟室。※为防止被动吸烟，座位禁止吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童
可 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2014.6.16 |
| 备注 |
LINE Pay·paypay·d支付·支付宝·au WALLET可使用 |
| 餐厅公关 |
▼经典烤鸡肉串~创意烤串!▼
从“葱间烧”“肝串”等经典串烧鸡肉串到“月见肉丸串”等自创串烧，还准备了很多副菜单。价格合理，而且小菜费用也免费!店内明亮干净，女性也可以轻松地来店里。请享用招牌烤鸡肉串。 |
むむむ？当店すごくイイ店なんじゃ…？
メニューを見ると、ほぼどれも¥280で提供というスタイルはあの著名チェーン店を思い出すけれど、そのフォロワーというか後追いとして、やっぱりとても良くできた店だと思う。
平日の夕方、客の入りは半分弱ながら、結構な席数だから厨房はかなり忙しかったはず。それでも焼き物はどれも絶妙な加減で提供され、その他の品目もタレにひと味工夫が凝らされている。例によって酔っ払ってしまい、後半頼んだものの画像がぞんざいになってしまったが、画像数よりもう2〜3品目頼んでひとり¥1,500とはありがた過ぎる。
印象的だったものを挙げると、アボカド焼きのアンチョビマヨネーズ。塩気が効いてなんとも美味い。おかわり自由のキャベツ。これについてるみそがなんとも！あと、いろんなものに添えて食べられるように大根おろしだけが注文できるんだけど、これが味変えに効果的！
さてこの焼き鳥たち、二本で¥280、つまり一本につき¥140ということになるが、この数字を見て池袋つながりで若貴という回転寿司を思い出した。といっても私がもっと若かった頃の話。
かっぱ寿司とかと比べ一皿¥140は少々高いが、当時はとても魅力あるメニュー構成で、やっぱり¥40違うと色々魅力的なことができるのだなあと感心したものです。そりゃあ4割高く売れればそうなりますよね。
転じて当店。一本¥140だとコンビニで売られてる焼き鳥と互角の勝負。だが味は圧勝。わが中央線沿線の安い焼き鳥屋、例えばいせやの¥80と比べてどうか。仕入れの有利不利もあろうが、私には＋¥60のアドバンテージは感じられない。でもこれはいせやの方を誉めるべきという話だ。当店の串焼きもじゅうぶん良い。
支払う方には値頃感があるのに、お店側としてはちゃんと利益を乗せられる。￥280とはそんな絶妙な設定なのかなあと。それを思うと、最初にこれを始めたあのチェーンは今はどうなのか、見てみたくなってしまうのでした。