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石焼鳥と釜炊きの炊き立て銀シャリご飯が美味しい
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Ishiyaki Jidori Isshan（Ishiyaki Jidori Isshan）
|
|---|---|
| 类型 | 鸡肉料理、烤鸡串、日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
050-5595-0559 |
| 预约可/不可 |
可预订
週末は混雑状況に応じて２時間制とさせて頂く場合がございます。 |
| 地址 |
東京都豊島区西池袋3-27-6 広瀬ビル １Ｆ |
| 交通方式 |
从JR“池袋站”西口徒步3分钟 距離池袋 334 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 预算（评价总数） |
￥5,000～￥5,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T7011403002286 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
座位、设备
| 座位数 |
26 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 套餐餐 |
无限畅饮 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料 |
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 电话号码 |
03-3988-3344 |
店名は“いしあん”ではなく“いっしゃん”。
初めて訪れたのは2018年で、
石焼鳥と釜炊きの炊き立てご飯が美味しいのと、池袋のすぐ近くに住んでいたので2019年5月からは1人で毎月2回くらいは通ってるお店。
板橋に引っ越した今も、ずっと通ってます。
席はテーブルとカウンターがあって、基本1人なので席はいつもカウンター。
カウンターがあるので1人でも来やすいです。
今回食べたのは以下。
鶏肉：セセリ、ソリレス、モモ、三角(ぽんじり)
一品：枝豆
ご飯もの：銀シャリご飯
ドリンク：生ビール中(プレミアムモルツ)、黒霧島(焼酎)(ロック)、ウーロン茶
1人で来たときは毎回このメニュー。
金額は税込5071円。
少なくとも自分が行き始めた2018年から2024年3月現在まで料理やドリンクの値段(税抜価格)が変わってないのがすごい。
消費税が8%⇒10%になった時に消費税分が2%上がっただけ。これだけ料金が上がってない店はめずらしい気がする。
ただ、来月の2024年4月くらいには流石に値上げするとのこと。
このお店は地鶏を中心に海鮮や野菜などを石のプレートで焼くスタイルのお店。焼き料理は全て店員さんが焼いてくれます。
肉にすりおろし玉ねぎをつけてから焼いてくれます。肉が柔らかくなるらしいです。
肉に付ける調味料が3つに区切られた皿で出てきます。
「醤油、塩ポン酢ダレ、塩」となっていて、肉によっておすすめの調味料を店員さんが食べる前に教えてくれます。ただ、最初の一口目はおすすめのを付けて食べて、あとは好きな調味料を付けて食べるのがよいです。
お通しはキャベツに焼肉のタレっぽいのがかかったやつ。
これと枝豆でビールを飲みつつ、肉が出てくるのを待ちます。
個人的に食べる順番も毎回決まっていて、まず食べるのは「セセリ」。
セセリだけは別途、コチュジャン＆ニンニクがのった小皿がくるので、焼きあがったらコチュジャン＆ニンニクをつけて、さらに醤油をつけて食べます。脂がのっててやや弾力のある食感も味付けもよくて、最高に美味いです。
他の肉もコチュジャン＆ニンニクからの醤油で食べると美味しいので、他の調味料をおすすめされる肉も1回はコチュジャン＆ニンニクからの醤油でも食べてみてください。
ただし、コチュジャン＆ニンニクはセセリにしか付いてこないので、セセリを注文して最初にセセリを食べて、コチュジャン＆ニンニクは持っていかれそうになったら、そのまま置いておいてもらいましょう。
次はソリレス。おすすめは塩ポン酢ダレ。
肉厚で食べ応えがあって美味しい。ここら辺のタイミングで大体、黒霧島のロックを飲みます。
そして、モモと釜炊きの炊き立て銀シャリご飯。
いつも、銀シャリご飯が提供されるタイミングでモモを食べられるようにお願いしてます。
釜炊きの炊き立て銀シャリご飯は注文を受けてから炊くので20～30分くらいかかります。必ず最初に注文しましょう。
ちなみに、銀シャリご飯は1人前と2人前があり、炊き上がりが少し違ってて、1人前の方が若干美味しいです。店長もそう言ってます。なので、2人前頼む場合は値段は少し高くなりますが、1人前を2つ頼むのがおすすめ。
銀シャリご飯は1口目は何もつけずに食べて、2口目は少し塩をつけて食べます。その後はモモと食べます。モモのおすすめは塩ポン酢ダレ。
釜炊きの炊き立て銀シャリご飯は、どの食べ方でも絶品で最高に美味いです。
ご飯とモモを食べるときはウーロン茶を飲みます。
そして、ご飯とモモを食べ終わったら、三角(ぽんじり)。
脂がのってやや弾力のある美味しい三角(ぽんじり)を食べつつ、黒霧島のロックを飲み干します。
三角(ぽんじり)のおすすめは醤油。
食べ終わったら、最後、お会計して、温かいお茶を飲んで帰ります。
石焼の地鶏と炊き立ての銀シャリご飯が最高に美味しいです。