官方消息
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Cuisine Est（Cuisine Est）
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|---|---|
| 类型 | 意大利面、法式、牛排 |
| 预约・查询 |
050-5597-4968 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都豊島区西池袋1-6-1 ホテルメトロポリタン 25F |
| 交通方式 |
东京都丰岛区西池袋1-6-1 Hotel Metropolitan 25F距离JR池袋站Metropolitan口步行只需1分钟距离池袋站西口步行只需3分钟距离东京Metro丸之内线、有乐町线、副都心线池袋站...西口步行只需3分钟距离首都高速北池袋高速路口、护国寺高速路口、东池袋高速路口7分钟 距離池袋 307 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥8,000～￥9,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 预算（评价总数） |
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币） 可使用二維码支付 (PayPay、d付款、乐天支付) |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T7013301000925 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
サービス料13％を含んだ総額表示にて記載、席チャージ料なし |
座位、设备
| 座位数 |
42 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳6人、可容纳8人 单间可以供6人到8人使用。 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 酒店地下2楼/160个座位 *餐厅: 3小时以内免费（消费3,000日元以上） |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有情人雅座,有沙发座位,无障碍空间,提供免费无线网络连接,接待轮椅客人 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究,对调酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
风景优美,能看到夜景,饭店内的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,有品酒师 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),提供儿童菜单,接待婴儿推车
可 |
| 服装规定 |
请不要穿凉鞋和短裤进店。 |
| 网站 | |
| 电话号码 |
03-3980-5533 |
土曜日のお昼にお疲れ様会を兼ねて、おほほなランチをする事に^ ^旦那様セレクトのお店はホテルメトロポリタンの25階にあるキュイジーヌエスト。池袋の高層階から見下ろす景色は圧巻です。
気合の入ったメニューを見て、まずはワインで乾杯です。シャンパーニュがポメリーだけだったので、私は珍しくロゼを選択し、旦那様はワインペアリングでマリアージュを楽しみます。
■ランチメニュー PRANZO B
・前菜
ノルウェーサーモンのビーツのエマルジョン チャツネ
ピンク色のビーツのムースにレアを残したノルウェーサーモンを乗せ、ハーブで香りを、チャツネで甘みをと五感を擽ぐる前菜です。この後の料理も期待しちゃうお皿です。
・プリモ
フィジリ 真鯛とグアンチャーレのアマトリーチェ
または ポルチーニ茸のリゾット フォアグラ添え トリュフソース （追加料金）
2人で分けあって両方食べましたが、アマトリーチェの勝ちかな。真鯛とグアンチャーレが意外な組み合わせでしたが、甘めのトマトソースによって予想外に口の中で仲良しになりました（笑）リゾットは普通な感じだったので印象に残りにくいかな。
・魚料理
鰤のコンフィ 柚子薫るポワローネギのクレマ
クレマと書いてあるのを見て、クリームスープと思ったら、鰤のコンフィの上にネギのクリームソースを乗せたお洒落なプレートでした。添えられた柚子ジャムが私が作った自家製ジャムとほぼ同じ味で勝手ににんまりしちゃいました。
・肉料理
牛頰肉のブラザート 北イタリアの伝統の味ポレンタと共に
または仙台黒毛和牛の備長炭炙り トリンチャト
（追加料金）
ブラザートはナイフを入れポレンタ（とうもろこしの粉を緩く固めたもの）やアーティチョークなどの野菜達がお肉のソースによく合ってます。そして柔らかいお肉と歯ごたえのある野菜の食感が緩急をつけています。
旦那様から奪って食べた黒毛和牛の炙りもシンプルなだけに素材の良さが際立っています。
トリンチャットが何かはわかりませんでしたが、ストレートに美味しかった♪
・デザートワゴンより好きなものを
うわぁ、デザート食べ放題って何十年ぶり何だろう！年甲斐もなくウキウキです。お店の方には全部どうぞとお勧めして頂きましたが、ちょっとだけ遠慮してオーダーしました。
チーズケーキ、ババロア、フルーツタルト、ロールケーキ、オレンジジェリー、フィナンシェなどなんだかんだ堪能いたしました。しめのカフェを頂いてご馳走様です。
美味しかったし、楽しかった♪ ありがとうございました。