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餐厅信息
细节
| 店名 |
Hokkaido（Hokkaido）
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆、海鲜、锅类 |
| 预约・查询 |
050-5589-8392 |
| 预约可/不可 |
可预订
※ご予約はお電話にてお申しつけくださいませ。 |
| 地址 |
東京都豊島区西池袋1-10-8 サン･グロウビル ３Ｆ |
| 交通方式 |
西武池袋线池袋站步行5分钟JR池袋站西口步行5分钟地铁丸之内线池袋站步行5分钟 距離池袋 203 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥3,000～￥3,999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥3,000～￥3,999～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、乐天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） 可使用二維码支付 (PayPay、d付款、乐天支付、au PAY) |
座位、设备
| 座位数 |
130 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人、可容纳20～30人、可容纳30人以上 |
| 包场 |
可能的 可容纳50人以上 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 店内有吸烟室。 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有日式包厢,有日式围炉座位 |
菜单
| 套餐餐 |
无限畅饮 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究 |
| 料理 |
对鱼类料理讲究,提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
能看到夜景 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童
儿童可同行如果对座位和料理内容有任何疑问，请随时咨询!非常欢迎! |
| 服装规定 |
休闲 |
| 网站 | |
| 电话号码 |
03-5958-3771 |
| 备注 |
◆支持各种电子货币可以使用LINE Pay、paypay、d支付、支付宝、au WALLET。银岭卡可以使用。◆有外语菜单◆中文 (简体字、繁体字) 、英语、韩语...可通过触摸屏进行订购。 |
北海道を、攻めている。関放浪記。自分の事知ってるならば過去書き込みで判るだろう。歳と共に昔の様に何軒も行くことは不可能になった。だが、復活宣言した以上、動く。何故?生きてるから。
この店、スマホを使い、爺が、また迷子。まあいいや、タクシー使おうと。したらさ、目の前にあった。ビルの中には、九州も。迷うが、北と南、堪能は無理と諦めた。予約を16：00、席の指定はしてない。syoujikisoujikiで予約。15：40、外から眺めるも、店内に明かりはつかない。で、16：50店に。下駄箱は、昭和の銭湯。懐かしいな～。で、席を「どこにしますか」と。どこでも良いよと。したらさ、桜の見える場所へ。まだ桜は咲いていないが、てんないに流れるジャズと店の雰囲気に大人の世界を感じた。そして、料理注文
①千歳鶴なまら檄辛(1合979円、2合注文)→激じゃなかった。飲みやすい
②いかソーメーン（1045円)→半分残した。約1本辺り3mmは、統一された職人の包丁さばき
③うに刺身(1089円)→店員に聞くも「チリ産」北海道ではないが、ウニ特有ふっくらと丸みがあるのは鮮度がいい証拠。ただ、やはり、苦みを感じた。
④豚バラ2本(660円)→この値段なら、脂を感じさせる豚使うべき。道産子は、「豚」が主流※昔
⑤道産乳蟹クリームコロッケ2個(869円)→蟹を感じられず。また、俺的には、濃厚さが欲しかった。衣と中身の隙間が。工夫欲しい
⑥帆立チーズ焼き(759円）→美味い。帆立の良さ満喫。チーズも美味い
⑦いかの塩辛(539円)→普通。もう少し安くて、いいんじゃないかい
⑧道産つぶ貝の辛味味噌和え(649円)→俺なら、生のツブに味付けするね。1日限定で腹わた含め
本当に北海道の粒。コストを考えれば無理なのは判る。でも、北海道を語るならば、限定商品の開発も、リピーター増えると思う。
店に入ると、店員から「家は、れいとう食材です」と。そんなの判るべさ。内地の都会で、生は無理だべさ。いい例が「ほたて」内地の人間が、マジ鮮度のいい帆立知らんべな。繊維、甘さ。アワビも、ツブも、北寄も。当たり前、本当に美味い物は、産地で食う。当たり前だよね。だけど、それに近づけることは可能。解凍だよ。魚の鮮度、解凍方法、保存の仕方で、味は格段に上がる。
頑張れよ。この店の雰囲気。デートスポットとして、今からの桜。ブレーク可能性あるよ。応援するよ。頑張れよ