官方消息
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【★3.3】路面店と地下の差だろうか！？【2306】
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2022.11 羊肉串（200円）
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2022.11 鍋包肉（1,600円）揚げ豚肉の甘酢餡掛け
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2022.11 醤大骨（大サイズ 1,180円）豚背骨の醤油煮込み
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2022.11 海老マヨ（1,980円）
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2022.11 豚スペアリブのトウチ蒸し（1,680円）
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2022.11 牛筋串（298円）
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2022.11 煎餅果子（630円）中華クレープ
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2022.11 鶏手羽先串（298円）
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2022.11 焼き牡蠣（440円）
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2022.11 仔羊串（350円）
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2022.11 ミルクさくさく揚げ（1,280円）
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2022.11 お通し（昆布の和え物）
餐厅信息
细节
| 店名 |
Shikikou（Shikikou）
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|---|---|
| 类型 | 中国菜、日式小酒馆、饮茶・点心 |
| 预约・查询 |
050-5869-9243 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都豊島区西池袋1-43-3 日精ビル1F |
| 交通方式 |
从JR池袋站北口徒步2分钟从东京地铁池袋站徒步3分钟从西武池袋线池袋站徒步5分钟 距離池袋 341 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥4,000～￥4,999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥4,000～￥4,999～￥999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、Diners、AMEX） 可使用电子货币 可使用二維码支付 (PayPay) |
| 服务费收费 |
なし |
座位、设备
| 座位数 |
190 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳8人、可容纳10～20人、可容纳20～30人 全席桌席 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 店前有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有沙发座位,提供免费无线网络连接,接待轮椅客人 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,健康/美容食品菜单,有素食菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,提供外带服务,外送 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车 |
| 开店日 |
2008.3.18 |
| 电话号码 |
03-5391-3088 |
| 备注 |
电子货币可以使用PayPay。 |
1,936文字★
2店舗を池袋に、1店舗を上野に展開する、中国東北料理チェーンの本店（3.44）。
すぐ近くの新館（3.16）で食べて美味しかったので本店も試してみることに。
日曜18時ぐらい在日中国人と思しきお客さんで満席に近い客入りでした。
メニューは電子化（タブレット注文）されており日本語にも対応。
尤も日本語バージョンに設定を変えてしまうと中国語メニューが表示されず、
2ヶ国語併記メニューに比べると料理が何なのか分かり辛いです。
（筆者のように中国語は全く分からないけど料理はいくつか知っているような者にとって。）
そして新館に比べると羊料理メニューに乏しい点が気になりました。
中国東北地方のスパイス使いと羊肉との組み合わせが好きな筆者には致命的誤算。
また新館で食べて気に入った料理を本店（本館）でも注文したのですが、
同じ料理でも本店のほうが味に劣っており、チェーンならではの同一性に欠けていました。
池袋駅西口（北）から徒歩3分の路面店（1階）という好立地に在る本店。
すぐ近くといっても階段を下りた地下にお店を構える新館。
集客のため新館のほうが美味しさにこだわっておりメニューも豊富なのかも知れません。
とりあえず羊好きな人には本店より新館をオススメしたいです。
生ビール ザ・モルツ（550円）
ビール中瓶 アサヒスーパードライ（605円）
お通し（昆布の和え物）
鍋包肉（1,600円）揚げ豚肉の甘酢餡掛け
醤大骨（大サイズ 1,180円）豚背骨の醤油煮込み
豚スペアリブのトウチ蒸し（1,680円）
海老マヨ（1,980円）
羊肉串（200円）
牛筋串（298円）
鶏手羽先串（298円）
仔羊串（350円）
焼き牡蠣（440円）
煎餅果子（630円）中華クレープ
ミルクさくさく揚げ（1,280円）
食べた料理の寸評は以下の通り、【】内は個別の採点、表示価格は内税です
【3.5】鍋包肉（1,600円）揚げ豚肉の甘酢餡掛け
中国東北料理店の定番メニューで大体どこで食べても3.5級に美味しいです。
イメージとしては豚肉を拡張した酢豚といったところでしょうか。
【3.5】醤大骨（大サイズ 1,180円）豚背骨の醤油煮込み
凄い盛りの良さですが殆ど骨なので見た目ほど可食部は多くないです。
ビニールの手袋を渡されるので手掴みで骨から肉をこそげ取りましょう。
骨周りならでは旨味の強さと醤油のコクを感じられて美味しい。
【3.5】豚スペアリブのトウチ蒸し（1,680円）
前述の通り羊メニューが少ないので豚肉料理ばかり注文しましたがどれも美味しい。
この料理は横浜中華街の菜香新館（3.63）でも食べたことあるのですが、
菜香新館の上品な味付けに比べると、同店はトウチの主張が非常に強いです。
高級レストランの味というより大衆店の味ですがこれはこれで良し。
スペアリブの肉と薄皮を骨から剥がしてガツガツ食べ進めていきます。
3種類の豚肉料理と海老マヨだけ食べておけば同店への評価3.5級。
【3.5】海老マヨ（1,980円）
骨髄を抜いた牛骨に花を刺す飾り付けはどうかと思いますが味は気に入りました。
クリーミー濃厚で甘みも感じるマヨネーズソースが好みと合いますし、
パリパリに揚げたワンタンの皮や刻み海苔を塗す構成も良いです。
尻尾ごとサクサク食べられる海老を味付けで昇華させていました。
・串焼き
【3.3】羊肉串（200円）【3.2】牛筋串（298円）
【3.2】鶏手羽先串（298円）【3.1】仔羊串（350円）
濃厚ジューシーだった新館に比べると味付け薄くてパサッとしています。
おそらく火を入れ過ぎているのでしょう。
同じ看板を掲げているのにここまで味に差が出るのかと驚きました。
アキレス腱のような部位のクニュクニュ感を楽しめる牛スジ。
悪くないですがコッテリ濃厚な羊スジを楽しめた新館ほどの満足感を得られず。
モツ焼き屋よりも高額な串焼きなので、値段に見合うだけの何かを求めたい。
【3.1】焼き牡蠣（440円）
香味野菜とたっぷりの油で殻ごと焼いた真牡蠣。
200円でもっと美味しい牡蠣を出す寿司屋を知っているので割高感を否めず。
【3.1】煎餅果子（630円）中華クレープ
スパムが入っていたりと見た目は豪華な煎餅果子（ジィエンビングゥオズ）ですが、
生地があまり好みと合わず期待ハズレでした。
この界隈で食べるクレープ的な料理としては凡記（3.27）の鶏蛋灌餅を推したい。
【2.5】ミルクさくさく揚げ（1,280円）
新館で食べたときに比べると衣がチキンナゲット（食感も風味も）。
クリーミー感に乏しくてイマイチでした。