港屋インスパイアの雄
「なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。」
このド派手な看板は、いわゆる新橋の名店「港屋」のインスパイア店で、都内に店舗を拡大している、池袋に本店を構える蕎麦屋『壬生』
今回は、定番の
○ 肉そば大 ¥1,050
を券売機でポチッと。
嬉しいことに、麺量は大中小同一料金。
待つこと約5分で着丼。
器にはボリューム十分のそば。その上に湯通しした牛肉、白長ネギ、海苔、ゴマがドサッと。
そばは太めで、コシ強め。
麺肌はツルツル。
つけ汁は、甘さとしょっぱさを感じながら、その上にラー油が効いてくる感じ。
今は亡き新橋の名店「港屋」の蕎麦を彷彿させる肉そばに、もう箸が止まらない。
蕎麦の香りはほとんど感じないが、ラー油とのコラボが最高に美味い！
途中から卵（1個無料）をつけ汁に入れると、まろやかさが出て、これまた美味い！
因みに、テーブルの食べるラー油、天かす、一味を追加して味変もアリ。
全体的にボリュームも十分で、最後に蕎麦湯でつけ汁をいただく。上品なお蕎麦屋さんではないが、値段も手ごろで、お腹いっぱいになり、つけ麺感覚で食べる蕎麦屋さん、それが壬生！
店員さん、美味しかったよ！
ご馳走様でした♂️
餐厅信息
细节
| 店名 |
Ikebukuro Mibu（Ikebukuro Mibu）
|
|---|---|
| 类型 | 荞麦面、油炸食品、沾面 |
|
03-6914-2880 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
東京都豊島区池袋2-73-3 サンスプレンダー池袋 １Ｆ |
| 交通方式 |
·从JR山手线、东武东上线、地铁有乐町线“池袋”站20a出口徒步约15分钟・从地铁丸之内线“池袋”站C6出口向北约10分钟・从首都高5号池袋线“北池袋”出口开车约5分钟・从都道“池袋2丁目”交叉路口向北约200米・从“区立池袋小学”向南约150米 距離池袋 701 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
～￥999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
～￥999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
| 服务费收费 |
なし 食券制 |
座位、设备
| 座位数 |
26 Seats （ 吧台6席桌子12席，凉台席8席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币停车场 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童
可 |
| 服装规定 |
无 |
| 网站 |
https://nomimono.co.jp/brand/nazesoba/shop/ikebukuro_honten.php |
| 开店日 |
2010.9.1 |
| 备注 |
积极挑战EC销售!有关详细信息，请参阅主页。https://nomimono.co.jp/ |
| 餐厅公关 |
“为什么要吃荞麦面”就是从这里开始的!在池袋的角落创造出新一代的蘸汁荞麦面，进化而来的蘸汁荞麦面店
《为什么在荞麦面里放辣油?》是东京都内有11家店铺，甲信越有4家店铺的肉荞麦面店。以“鼻祖”著称的创业店自2010年开店以来一直受到众多顾客的喜爱。与被业内称为lanobet系鼻祖的命名相反，自家制的独特性高的理想乡村荞麦面和原创混合的辣油组成的名产的肉荞麦面是其他店无法追随的孤傲的一碗。请抛开固有观念食用。 |
「なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。」
このド派手な看板は、いわゆる新橋の名店「港屋」のインスパイア店で、都内に店舗を拡大している、池袋に本店を構える蕎麦屋『壬生』
今回は、定番の
○ 肉そば大 ¥1,050
○ 麺大盛 ¥120
○ 麺大盛 ¥120
を券売機でポチッと。
嬉しいことに、麺量は大中小同一料金。
平日13時半ころに訪問。
店内はカウンター席とテーブル席が4卓ほど。
同僚らとテーブル席に座り、待つこと約5分。
スタッフに呼ばれ、カウンターに取りに行く。
席まで運んだ膳は、肉そば大盛りの器とつけ汁。
さらに、大盛り券2枚で器にのりきらなくて、別皿にも蕎麦！笑
そばの上に湯通しした牛肉、白長ネギ、海苔、ゴマがドッサリ。
そばは太めで、コシ強め。
麺肌はツルツル。
つけ汁は、甘さとしょっぱさを感じながら、その上にラー油が効いてくる感じ。
今は亡き港屋の蕎麦を彷彿とさせる。
もう箸が止まらない。
やっぱラー油とのコラボが最高に美味い！
途中から卵（1個無料）をつけ汁に入れると、まろやかさが出て、美味い！
因みに、卓上の食べるラー油、天かす、一味を追加して味変もアリ。
全体的にボリュームも十分で、最後に蕎麦湯で漬け汁をいただく。上品なお蕎麦屋さんではないが、お手ごろ価格。つけ麺感覚で食べられる蕎麦屋さん。
店員さん、美味しかったよ！
ご馳走様でした♂️