餐厅信息
细节
| 店名 |
Gyouza No Oushou
|
|---|---|
| 类型 | 中国菜、饺子、拉面 |
| 预约・查询 |
03-5955-6050 |
| 预约可/不可 |
可预订
テイクアウト予約 |
| 地址 |
東京都豊島区南池袋2-27-5 南池袋共和ビル |
| 交通方式 |
東京メトロ 丸ノ内線・有楽町線・副都心線「池袋駅」40出口より、徒歩1分 距離池袋 299 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、乐天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） 可使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
108 Seats （ 2階席も有り） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 2Fに喫煙ルーム、有。 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
有吧台座位,无障碍空间,接待轮椅客人 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,健康/美容食品菜单,有素食菜单,有食物过敏标签 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车
子供用イス、有。 |
| 服装规定 |
無し |
| 网站 | |
| 开店日 |
2012.4.11 |
| 备注 |
・スマホ決済「PayPay」「LINE Pay」「au PAY」「d払い」「メルペイ」「Origami Pay」「WeChatPay(微信支付)」「ALIPAY」「ゆうちょPay」「atone」「K PLUS(カシコシ銀行)」「pring」「EPOS Pay」払い、可。 |
金曜夕方訪問。クリアハイボールとともに、
まずはジャストサイズで
・餃子（３個）
・唐揚げ（３個）
・ニラレバ炒め
をオーダー。餃子、唐揚げは上々とはいきませんでしたが、なかなか。唐揚げについてくる野菜（千切りキャベツ、トマト、パセリ）が
うれしい。パセリもへたっておらず、しっかり
食べました。
特筆すべきはニラレバ炒め。野菜のシャキシャキ感、レバーのプリプリ感ともに申し分なし。
どうやら今日は炒め物推しか、ということで、
締めに「海鮮あんかけ焼そば」（４月限定メニュー）を選択。あんかけだけでなく麺も焼き付ける、手間がかかるメニューですが、期待通り
アツアツ、麺の香ばしさ、あんのダシ感が
バッチリでした。
締めて2,044円也！
半年以上ぶりの「王将」訪問でしたが、
大きな変化として、カウンターが背の高い
チェアから両足を着けて座れる低いものに
変わっていたのがまず目につきました。
帰り道、他の支店を覗いたらやはりそうなって
いたので、どうやら共通変化のようです。
これによって、お年寄りも座りやすくなった
わけで、実際年配のお客は多かった。
そして、同業他チェーンになかなかないのが色々食べられる「ジャストサイズ」の存在。
一人食べ・飲みにはこれが大変ありがたい。
ただこのサービス、単価は増えるでしょうが
調理の手間が増し、かつ少量は仕上がり・味が
変わりやすいので技術も必要。
これらを実現するための綿密なプラン、社員教育が必ずやあるはずです。
チェーン店は一定水準の味を安めに提供して
くれるという安心感がある一方で、
「チェーンだからこんなもんだよね」と、
評価も抑えられがち。
競争も激しく、一気に業績を伸ばしたチェーンが、客単価や回転率などを重視した途端、
あっという間に転落することもしばしばです。
一方で、高い確率で美味しい味を提供し、
清潔さや接客もすばらしいお店も少なからず
あり、お客にとってとてもありがたい。
今や「こんなに安くて美味しい国日本」は、
世界中が認める評価になりつつあり、
インバウンドも絶好調です。
その評価を支えるのは、きっとこのような、
価格や利益率をさて措き、お客が満足して
くれるよう創意工夫を怠らない、多くの
「個々の頑張り」なのでしょうね。