餐厅信息
细节
| 店名 |
Kotobuki（Kotobuki）
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|---|---|
| 类型 | 涮涮锅、寿喜烧、锅类 |
| 预约・查询 |
050-5571-2022 |
| 预约可/不可 |
仅限预订 |
| 地址 |
東京都豊島区池袋1-1-7 第二伊三美ビル B1F |
| 交通方式 |
各线池袋站西口 (北口) 5分钟※西口唐吉诃德附近，和平大道 距離池袋 437 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥10,000～￥14,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 可使用电子货币 可使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
チャージ料なし |
座位、设备
| 座位数 |
60 Seats （ BOX座位4席，桌子座位6席，包间3席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人 单间作为单间使用费另外收取1500日元。 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 有吸烟空间 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有沙发座位,提供免费无线网络连接 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究 |
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特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,有品酒师 |
| 关于儿童 |
平日谢绝未成年人进店。 |
| 开店日 |
2021.11.20 |
| 电话号码 |
03-6903-1610 |
洗練された空間で味わう、贅沢なひととき
別邸 壽は、高級感のある木材や竹をふんだんに使った料亭のような雰囲気の店内で、創意工夫あふれる和食を堪能できるお店です。今回私は、「山形牛&厳選国産豚&あぐー豚 豪華食べ比べしゃぶしゃぶコース」をいただきました。
トリュフの魔法にかかった極上の肉
このコースの目玉は何と言っても、トリュフオイルを使ったタレでいただく、山形牛、霧島豚肩ロース、あぐー豚バラの食べ比べです。トリュフオイルの芳醇な香りと、それぞれの肉の旨味が絶妙に調和し、今まで味わったことのない至福のハーモニーを奏でます。どのお肉も独特の旨味があり、トリュフオイルとの相性は抜群でした。
創意工夫が光る、こだわりの一品
先付けの生ハムとストラッチャテッラチーズの組み合わせや、特製黒トリュフパテ、自家製野菜ソースなど、細部までこだわった一品料理も印象的です。特に、特製黒トリュフパテは、どの料理にも合わせて楽しむことができ、トリュフの香りが食材の旨味をさらに引き立ててくれました。
〆まで楽しめる、至福の余韻
〆は、自家製時雨煮の出汁茶漬け。山形牛のしぐれ煮がトッピングされており、しゃぶしゃぶの残り汁でいただくことができます。ここでもトリュフのタレやパテを加えると、さらに深い味わいを楽しむことができます。
スタッフの温かいおもてなし
洗練された空間と、創意工夫あふれる料理、そして温かいスタッフのサービスが、至福のひとときを演出します。特別な日に利用したい、まさに「別邸」の名にふさわしいお店です。
ごちそうさまでした。また利用したいと思います。