官方消息
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Meigara Tonkatsu Fukurou
(銘柄とんかつ 梟)
値段を見ないで入ったら一番安いのでも１２０㌘￥２４００の、ロースカツ定食だったお話し♪
餐厅信息
细节
| 店名 |
Meigara Tonkatsu Fukurou
|
|---|---|
| 类型 | 炸猪排 |
| 预约・查询 |
03-6709-2989 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都豊島区西池袋3-25-6 ブリッジワンビル 1F |
| 交通方式 |
池袋駅西口側より徒歩５分 距離池袋 331 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥2,000～￥2,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 预算（评价总数） |
￥3,000～￥3,999￥2,000～￥2,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB） 可使用电子货币 （乐天Edy、iD、QUICPay） 可使用二維码支付 (PayPay) |
| 服务费收费 |
サービス料・チャージなし |
座位、设备
| 座位数 |
7 Seats （ カウンター7席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 近隣にコインパーキングがございます |
| 空间、设备 |
时尚的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有烧酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
提供外带服务,外送 |
| 网站 | |
| 备注 |
2022年7月15日移転 |
令和４年１０月１２日（水）・都内３０２０件目
池袋西口でランチタイムですが楊 2号店の前に銘柄豚３種使用
拘りのラードと銅鍋で低温揚げの一味違う「とんかつ」の文言
に惹かれて入店しました。ただ値段が店前に出て無いのが気が
付かなかったのが迂闊だったなぁ・・・
丁寧に席を指定して案内されて銀器のグラスで冷水のサービス
があって分厚いメニューをわたされめくると、ロースカツ定食
の１番安いのでも￥２４００でした(^^;
通常のランチ予算の３倍近いですが入ってしまったら清水舞台
から飛び降りるような気持ちで高額メニューを、ガン見します。
いくら見たとて￥２４００のチーパーなロースカツしか選択肢
は無くて選択は豚肉の銘柄だけで、香川県オリーブ豚、北海道
の神威豚、グローバルピッグファーム和豚もち豚の中の香川県
オリーブ豚のロース１２０㌘を定食でお願いしました。因みに
もっと高い肉もあるのですのよ♪
店員さんに低温揚げなので時間がかかる旨を説明されました♪
ワンオペによる店主は細々と動いて調理に勤しんでましたので
おおよそ２０分位で、トレーにのせて配膳です・・
オリーブ豚のロース１２０㌘、御飯、小鉢は高野豆腐の煮物
御新香、別盛りのキャベツ千切り、味噌汁（赤だし）でした。
卓上の調味料はブランド物のソース２種類、岩塩、キャベツ用
のノンオイルドレッシング、練り辛子でして醤油はなかった！
先ずは香川県のオリーブ豚ロースカツから行きましょう・・・
うめぇ～～よ！！その昔に白く低温で揚げたカツを食べて味の
合わなかった事が有ってどちらかと言えば苦手な意識の有った
低温揚げ白いとんかつでしたが、この店のはとってもおいしく
感じました。
そんでもって１２０㌘全部を岩塩で食べてしまいました。本当
は醤油でも食べて見たかったけれど何となく言い出し憎かった
のですよ！
それと御飯がとっても美味しかったですが特別な米と炊き方の
ようでした。キャベツの千切りも注文ごとにカットして冷水に
さらして提供する丁寧な仕事でしたよ♪
さて、食べ終わって２時間位過ぎると揚げ物を食べたのに小腹
が空いてくる位に消化が良くて揚げ物＝腹持ちが良いの正反対
でした。そんな訳で￥２４００は高かったけれど割りと満足な
ランチでした。