官方消息
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店名 |
Meigara Tonkatsu Fukurou
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类型 | 炸猪排 |
预约・查询 |
03-6709-2989 |
预约可/不可 |
可预订 |
地址 |
東京都豊島区西池袋3-25-6 ブリッジワンビル 1F |
交通方式 |
池袋駅西口側より徒歩5分 距離池袋 331 米 |
营业时间 |
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预算 |
¥2,000~¥2,999 ¥2,000~¥2,999 |
预算(评价总数) |
¥3,000~¥3,999¥2,000~¥2,999
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB) 可使用电子货币 (乐天Edy、iD、QUICPay) 可使用二維码支付 (PayPay) |
服务费收费 |
サービス料・チャージなし |
座位数 |
7 Seats ( カウンター7席) |
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个人包厢 |
不可能 |
包场 |
不可能 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
停车场 |
不可能 近隣にコインパーキングがございます |
空间、设备 |
时尚的空间,有吧台座位 |
酒水 |
有烧酒 |
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此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
服务 |
提供外带服务,外送 |
网站 | |
备注 |
2022年7月15日移転 |
池袋西口の豚カツ屋「銘柄とんかつ 梟」。フクロウ好きとして店名が気になっていたがやっと来てみた。のれんのフクロウ、かっこいい。
こちらは季節替わりで銘柄豚を出すらしく、今日は3種あったがその中から「神威豚」の上ロースを選択。一番厨二感ある名前だったのでな。
何はともあれまずはひと口、岩塩掛けて食べると、おお!こりゃ大変美味い!
低温でじっくり揚げられた肉は均一に火が通りかすかなピンク色。噛めばめちゃくちゃ柔らかくて舌に溶ける感覚。低温なので衣も白めで食感はサクサク。やばい、この一枚の完成度が高すぎる。
そしてお代わり自由のキャベツ、1回お代わりOKのご飯、小鉢、味噌汁と、どれも美味。
味付けはソース2種に岩塩、レモン塩など。それぞれ違いつつどれも美味いので嬉しい。ソース2種盛りとかいろいろ試してみたけど、ワシ的一番はやはり岩塩かもしれぬ。肉の甘み、旨味が一番出てくる。
お値段もそこそこするけど、非常に完成度と満足度の高い豚カツを堪能した。