官方消息
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Meigara Tonkatsu Fukurou
(銘柄とんかつ 梟)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Meigara Tonkatsu Fukurou
|
|---|---|
| 类型 | 炸猪排 |
| 预约・查询 |
03-6709-2989 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都豊島区西池袋3-25-6 ブリッジワンビル 1F |
| 交通方式 |
池袋駅西口側より徒歩５分 距離池袋 331 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥2,000～￥2,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 预算（评价总数） |
￥3,000～￥3,999￥2,000～￥2,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB） 可使用电子货币 （乐天Edy、iD、QUICPay） 可使用二維码支付 (PayPay) |
| 服务费收费 |
サービス料・チャージなし |
座位、设备
| 座位数 |
7 Seats （ カウンター7席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 近隣にコインパーキングがございます |
| 空间、设备 |
时尚的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有烧酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
提供外带服务,外送 |
| 网站 | |
| 备注 |
2022年7月15日移転 |
今回は「銘柄とんかつ 梟」さんにお邪魔しました。
池袋駅西口側より徒歩５分程にある、店名通りのとんかつ屋さんです。
昼は何にしようか迷っているところに目についた、道の端にある看板に誘われての利用です。
探して行くと見つかりずらそうな、そんな雰囲気があります。
店内はカウンターのみで、店主さん一人で切り盛りされているようです。
並々ならぬとんかつへのこだわりを感じる看板やメニュー。
メニューを渡された時も3種類の豚肉から選べると聞いて、あまり聞きなれない内容から若干の戸惑いを感じつつ。
霜降高原豚 上160g ￥2840
ちょっと値段もこだわり価格で、小さいサイズでも中々な感じ。いやが王にも期待が高まります。
低温調理でじっくり揚げられるとんかつはうっすらピンクの肉の色が垣間見えます。
早速専用ドレッシングをかけたキャベツをいただいてからのメインのとんかつへ。
とんかつへかけるものとして
・オリジナル甘口ソース
・山口県産カギ印とんかつソース
・岩塩
・レモン塩
がありました。この手のとんかつは、塩でまず一口試してみたくなります。
やはり塩のしょっぱさが肉の甘さを感じさせられ、とても美味しいです。
肉も柔らかで脂身も甘く、やわらかでジューシー。衣もさくっと揚げられています。
ご飯の炊き具合もよい塩梅。とんかつと一緒に美味しくいただけました。
ワンランク高いとんかつを食べたいと思った時、またお邪魔してみたいと思います。
ごちそうさまでした。