官方消息
本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯，是由店家人员所公布。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Nikukappou Hikari
|
|---|---|
| 类型 | 牛肉料理 |
| 预约・查询 |
050-5600-2344 |
| 预约可/不可 |
仅限预订
ディナーは１時間単位での同時スタートになっておりますので、予約時間には遅れないようお願い申し上げます。 |
| 地址 |
東京都豊島区東池袋1-14-14 ザ・シティ池袋 3F |
| 交通方式 |
从池袋站东口步行5分钟阳光60大道优衣库转弯即到。 距離池袋 392 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥15,000～￥19,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 预算（评价总数） |
￥15,000～￥19,999￥3,000～￥3,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
サービス料なし |
座位、设备
| 座位数 |
10 Seats （ 吧台8席，半包厢2席，可带入婴儿车） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 10人（坐位） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务(生日盘),可自带饮料 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),提供儿童菜单,接待婴儿推车 |
| 服装规定 |
请不要穿着香水、花露水等强烈的香味来店。也请转告同伴。 |
| 开店日 |
2023.3.15 |
| 电话号码 |
03-6709-1200 |
| 备注 |
完全预约制半单间如果是小孩子的话，3位可以使用。儿童菜单请打电话咨询。 |
グラスや食材のストーリーも楽しみながらゆっくりとおしゃれな店内でお食事を楽しめました。
全てA5ランクのお肉を使用したフレンチ肉割烹なのでお肉が美味しいのはもちろん、手の込んだ味付けのソースやムースなどもとても味わい深いものでした。一斉スタートの特別感のあるこんなお店が池袋に！デートにオススメです。
【季節のおまかせコース】
◉魚介のパルフェ
何層にも重なるムースにイクラやアクセントのりんごの甘味と酸味、食感も楽しめるこの先のお料理に期待が膨らみます。
◉和牛のコンソメスープ
香りを楽しむためにワイングラスに熱々を注いでもらうのですが、冷めてきて飲むたびに風味が変わるのを楽しみながらいただきました。
◉季節野菜
フレッシュ野菜をトリュフソースでヘルシーにいただきます。
◉しゃぶしゃぶ
和牛イチボのしゃぶしゃぶに旬のホワイトアスパラ、ぷりっぷりのホタルイカを和風のお出汁が包み込んでいます。
◉鰻クレープ
表面をパリッパリに焼いた鰻をもちもちの皮にロールしてあり、食感は北京ダックを頂いている感覚！！すごく美味しいです。
◉サーロイン焼きすき
マキシマムこいたまごを使用しているとのこと。
独自の飼料を使い、鶏の健康を保ち、黄身の濃さを極限まで高め、地養素を配合することで卵の生臭みも抑え、甘みとコクを引き出しているそうで文字通り味が濃く美味しい卵にサマートリュフがふんわりたっぷり入っていて、香りはトリュフより控えめでナッツのようなマッシュルームのようないい香りでした。
◉ローストビーフのデニッシュサンド
さくっとこんがり焼かれたデニッシュにお肉の旨みがじゅわぁ〜っと染み込んで自家製ピクルスがとても良いアクセントになっていました。
◉鹿肉料理
北海道さん蝦夷鹿を使用しているとのことでしたが臭みが全くない上質な赤身のお肉で丁寧な下処理を感じます。その上にはフォアグラが載っていてソースはポルトガルのマデイラワインで作っているコクがあってとても美味しいソースに仕上がっています。
◉お口なおし
甘さ控えめなスペインオレンジとアールグレイのグラニテでさっぱり。
◉厳選シャトーブリアンとサーロイン食べ比べ
脂の乗ったシャトーブリアンと赤身のお肉を食べ比べられます。
サーレフィーノというイタリアのお塩、カンボジアの生コショウをお店で1ヶ月乾燥させたもの、長ネギとりんごを使用した醤油ソースの3種類でいただきます。醤油ソースがとても好みの味でした。
サーロインはとても柔らかくかんたんにほろほろっと崩れていくくらいで、シャトーブリアンは肉の旨みの塊で、上質な脂がとても美味しい。
◉和牛しぐれ煮ごはん
サーロイン、フィレ、いちぼを贅沢に使用したしぐれ煮にちりめん山椒が間に入っていてこれもとっても美味しいです。てっぽう漬けも付いていてはピリ辛でこれだけでもご飯一杯食べたくなります。
◉自家製アイスクリーム
スッキリとした罪悪感のない自家製アイスクリームにさくらんぼとラズベリーのクリームが乗っていてパッションフルーツソースに酸味のない甘めなキウイが添えてあり飾られたオレンジのドライフルーツまですごく美味しいデザートです。
◉お茶菓子
一口サイズの米粉テリーヌショコラとジャムサンド。アイスも食べたのにデザートがちょっとずつ色々楽しめるのですごく嬉しい！！
最後にコーヒーか紅茶が選べました。
肉割烹ですが、お野菜も多く、デザートも細部まで手作りで大人女子には嬉しいことだらけでした。接客もとても丁寧で、おしゃれな店内。
トイレはキラキラでイソップのクリームまであり、女の子が喜ぶこと間違いないお店でした。
ごちそうさまです！