官方消息
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Koube Gyuu Koshitsu Suteki Kisshou
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|---|---|
| 类型 | 牛排、铁板烧、海鲜 |
| 预约・查询 |
050-5600-6028 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都豊島区南池袋1-23-1 フジビル 7F Ｇ |
| 交通方式 |
池袋东口徒步1分钟 距離池袋 177 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥15,000～￥19,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 预算（评价总数） |
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
需支付 10% 的服务费。 |
座位、设备
| 座位数 |
25 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下、可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 请使用附近的投币式停车场。 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有情人雅座,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
风景优美,能看到夜景,神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务(生日盘) |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待小学生)
学龄前儿童的客人会被安排在桌子房间的座位上。敬请谅解。 |
| 开店日 |
2023.5.5 |
| 电话号码 |
03-5927-8109 |
どうも、池袋デートで贅沢で上質な夜を過ごしたい男です。
池袋と聞くと、やや若者向けな印象があります。ですが、実はそんなことはなく、hub駅であり埼玉の植民地でもあり、都市開発盛んなデート向けの地なのです。(ここまでだとまだ魅力が伝わらないのでもう少しお付き合いくださいませ)
飲食店も多くひしめく中、高級感を醸し出し、上質な夜が約束された地「吉祥」さん。
黒と金ベースの店内に、オープンキッチン型の鉄板焼きは、香りと音、目と、五感を刺激し、訪れる者を魅了していきます。
お料理は神戸牛を始めとする、質の良い肉たちを味わえる最高の宴。
まずは鮮魚のマリネから始まります。
マンゴーソースの香りと、魚、野菜が爽やかで甘さと酸味を感じる、軽やかな一皿です。
お次のマスカルポーネチーズを使った蟹の茶碗蒸し。
チーズの濃厚な味わいと茶碗蒸しの相性が良く、
蟹の旨味と香りが味に一つ奥行きを加えてくれます。
そして、サーロインのしゃぶしゃぶ。
出汁にスッとくぐらせ、野菜とポン酢でいただきます。良いお肉の上品な脂と、野菜のシャキッと食感とがアクセントになり美味しさを押し上げています。
サーロインの握りは
肉の旨味とウニの濃厚で海の香りとが合わさって、口の中から幸せがやってきます。
鉄板焼きに入ると、早速目の前で伊勢エビと野菜を返しで丁寧に手際良く焼き上げていきます。
お酒で蒸し焼きにし、海老の殻などを濾して作るアメリケーノソースを掛けることで、味も香りも含めて海老のポテンシャルを最大限に引き出した、最高の一皿に。
さらに鉄板で焼き上げるのは、サーロインとヒレ。
そして季節野菜を焼いてもらいます。
鉄板焼きの醍醐味である、香りと目で楽しむ、フランベの工程は迫力がありますので是非カウンター席で見ることをオススメいたします。
フランベされた酒と上質な和牛香が立ちこめ、
一層、己の食欲を高めていきます。
焼き上げられたお肉を、醤油ベースのゴマだれや山葵、塩でいただきます。
やはり良いお肉は塩と山葵に限りますな。
と思っていましたが、新しい発見です。ゴマだれが意外にもあっさり仕上げられているので、とても合います。
食べ比べによる美味しさの発見と楽しさを、
この鉄板焼きで得られました。
個室も含めて全体の雰囲気が大変良く、
デートとしても最高の夜を過ごせました。
ご馳走様でした。
◼️メニュー
・鮮魚のマリネ
・マスカルポーネチーズとズワイガニの茶碗蒸し
・神戸牛サーロインのしゃぶしゃぶ
・神戸牛サーロインの肉寿司
・トリュフ香る神戸牛ローストビーフサラダ
・伊勢エビの鉄板焼き
・季節野菜とサーロイン、ヒレの食べ比べ
・アサリの炊き込みご飯
・デザート