お気に入りのスイーツ店の１店舗
『食べログ スイーツ TOKYO 百名店』を何度も獲得されている「エーグルドゥース」さんに再訪致しました。
場所は東京都新宿区。JR「目白駅」から徒歩８分程のところにあります。
目白通り沿いにあり、お洒落な外観と店名が書かれているので直ぐに場所は分かるとおもいます。
今回購入したのは以下の内容です。（少し感想を書きました。）
○トルシュオーマロン
賞味期限１時間ということで有名な商品です。
メレンゲ土台に栗のクリームと生クリームと言う
シンプルな構成です。
しかし、メレンゲが軽くで食感がとても良く、
生クリームはゆるめで軽い口当たり。
栗のクリームは固めで、栗の味わいが「ガツン」と
きて、各々のクオリティーが凄く高いです。
○ピスターシュ・フォレノワール
○ミルフィーユ
見た目通りのパイとカスタードというシンプルさ。
パイ生地は厚みがあり、香ばしさがあるので食べた時に
サックサクの食感とバターの香りがとても良いです。
カスタードは程よく甘めに仕上がっていて美味しかった
です。
○シャンティーフレーズ
ご馳走様でした。また再訪いたします。
ついつい買いすぎてしまいます
「目黒駅」から徒歩8分程のところにある「エーグルドゥース 」さんへ再訪致しました。
『食べログ スイーツTOKYO百名店』を何度も獲得されているこちらのお店は、ケーキの見た目も可愛らしいのが多いので、お持たせに使用するととても喜ばれます。
今回購入したケーキは以下の通りです。（右側は価格です。）
○シャンティーフレーズ ¥530-
○ドゥーブルショコラ55 ¥580-
○フォレノワール ア ピスターシュ ¥580-
○ミルフゥイュ ¥520-
○ムースショコラフランボワーズ ¥560-
○トリュフ ロワイヤル ¥610-
○フレジェ ¥610-
○エクレール オ グルマンディーズ ¥600-
○シャルロット ¥610-
個人的な感想を少し…
『ドゥーブルショコラ55』上から下までチョコレート。持つとずっしりと重みを感じるケーキです。しかし、一口食べると甘さ控えめな事と、クリームもスポンジも生地の中のムースも食感が違うので飽きる事なく楽しめるケーキとなっていました。
『ムースショコラフランボワーズ』見た目シンプルに見えますが、口に入れると、フランボワーズムースと、チョコムースの味が怒涛の如くやってきて、時折アーモンドの食感と味わいが入ってきます。バランスが良いです。
またお伺いいたします。ご馳走さまでした。
大好きなケーキ屋さん！！
「目黒駅」から徒歩8分程のところにある「エーグルドゥース 」さんへ再訪致しました。
2004年からこの地で大人気のお店であり、証明するかのように『食べログ スイーツ百名店』を何度も獲得されています。
どこかお勧めのケーキ屋はありますかと尋ねられると、何軒かありますが、必ずエーグルドゥースさんはお勧めするお店です。
店内はショーケース内のケーキの他に焼き菓子・ジャムなどが並んでおり、良い香りがします。
今回購入した商品は以下のとおりです
〇フォンダン オー マロン
〇ミルフィーユ
〇タルト オー キャラメルサレ
〇シャンティーフレーズ
〇ピスターシュ
〇フレジエ
〇トリュフロワイヤル
〇カスレット
〇シャルロット
全体的な感想になりますが、エーグルドゥースさんのケーキは生クリームの上品さやスポンジの柔らかさ、チョコレート自体の芳醇な味わいが絶妙だったり、全て美味しいです。
またお伺い致します。
ご馳走様でした。
食の引き算とはこのこと
人気のケーキ屋さんとして有名である
エーグルドゥースさん。
今回はチョコレートケーキをいただきました。
一見普通のチョコレートケーキです。
ただ普通のチョコレートケーキといえば
三角の形のイメージですが
こちらのケーキは長方形のような形で
珍しいと思いました。
いざ食べたとたん普通のショートケーキだと感じた自分を恥じてしまうほどに感動してしまいました。
チョコレートケーキはかなり甘くて
１つ食べるのがやっと、、、
という方は少なくないのではないかと思います。
ですがこちらのチョコレート
ぺろりと１つ食べられてしまいます。
食べている最中、他のチョコレートケーキと圧倒的に違う点を１つ発見しました。
勿論ここのお店の良い点は生クリームの上品さ、スポンジの柔らかさなど挙げればきりがないのですが
チョコレート自体のの味わいが絶妙でした。
しつこい甘みではなく、インパクトは残すけれど後に引きずらない甘さです。
食べれば食べるほどにまた食べたくなります。
餐厅信息
细节
| 店名 |
AIGRE DOUCE（AIGRE DOUCE）
|
|---|---|
| 类型 | 蛋糕、咖啡店、马卡龙 |
| 预约・查询 |
03-5988-0330 |
| 预约可/不可 |
可预订
土日祝と繁忙期は電話での予約業務停止 |
| 地址 |
東京都新宿区下落合3-22-13 |
| 交通方式 |
・JR山手線「目白」駅より、徒歩約８～10分 距離目白 559 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 近くにコインパーキング有り |
| 空间、设备 |
时尚的空间 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 开店日 |
2004.2.7 |
| 备注 |
店内での撮影は禁止 |
『食べログ スイーツ TOKYO 百名店』を何度も獲得されている「エーグルドゥース」さんに再訪致しました。
場所は東京都新宿区。JR「目白駅」から徒歩８分程のところです。
目白通り沿いにあり、お洒落な外観と店名が書かれているので直ぐに場所は分かりやすいです。
2004年にオープンされて以来ずっと人気のお店です。
今回購入したのは以下の内容です。（少し感想を書きました。）
○ガナッシュトリュフ
これはコニャック強めのチョコレートケーキなので好みは分かれると思います。
チョコレートも濃厚に仕上がっているのでチョコもお酒も好きと言う人には堪らないケーキだと思います。
○フォレノワール ア ラ ピスターシュ
○シャルロット
スポンジ生地の上に苺とバニラのムース・苺のジュレが乗っています。
その周りをビスキュイ生地で囲んでいるフォルムです。
一番上に乗っているのが、苺と野苺で野苺の酸味が強いので、バニラムースを少し甘めにしており、全体のバランスがとれた一品です。
○シャンティーフレーズ
○フレジエ
ご馳走様でした。また再訪致します。