官方消息
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Restaurant Au Bon Coin
(レストランオーボンコワン)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Restaurant Au Bon Coin（Restaurant Au Bon Coin）
|
|---|---|
| 类型 | 法式 |
| 预约・查询 |
03-6914-1275 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都豊島区雑司が谷2-3-17 ビューロ目白台 1F |
| 交通方式 |
距離鬼子母神前 123 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算（评价总数） |
￥3,000～￥3,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
20 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 网站 | |
| 开店日 |
2012.6.15 |
| 餐厅公关 |
池袋、目白から徒歩圏内。
路面電車、ケヤキ並木、鬼子母神、そしてきれいな霊園。都心にいることを忘れさせるのんびりとした時間が雑司が谷には流れています。ランチコース￥1300から、ディナーコース￥4500から。ランチ、ディナー共に、税・サービス料込みのお値段です。 副都心線雑司が谷、都電荒川線鬼子母神前、徒歩2分。ＪＲ目白、徒歩10分。ＪＲ池袋徒歩17分。 |
雑司が谷「Restaurant Au Bon Coin（レストラン オーボンコワン） 」
雑司が谷の静かな街並みにある、 フランス地方料理を中心にした、シンプルで気取らない料理の数々と ブルゴーニュなどのフランス各地のワイン。
オーボンコワンのコンセプトは “普段着のレストラン”。
斬新な料理や驚きの内装で、お客様の非日常を演出する料理店ではなく、目指すのは、毎日の生活の延長にある“レストラン”。
毎日の生活の延長にありながら、少しだけ特別な気持ちになれるような料理店です。
Menu A ¥1450 前菜＋主菜
Menu B ¥1860 前菜＋本日のスープ＋主菜
Menu C ¥2300 前菜＋本日のお魚料理＋主菜
デザート各種 ￥460
食後のお飲物各種 ￥250
〜プリフィクス。〜
Les Entrées 前菜には 、
本日のスープ 、豚肉のパテと自家製ピクルス、ベーコンとチーズのキッシュ、 ブーダンノワール、鱈のブランダードなど。
Les plats 主菜には、
本日の鮮魚のポワレ ブイヤベースソース 、
鶏もも肉のコンフィ、塩漬け豚肉のグリエ、牛ハラミ肉のステーキ エシャロットソース など、
デザートには、 ルバーブのクランブル ヌガーグラッセ ムース オ ショコラ レモンのタルト アイスクリームとシャーベット など。
前菜もメインもお魚。
スープ付きのＢコース、飲み物追加。
【Les Entrées 前菜】
「いわしのエスカベッシュ」
揚げたてのイワシに、酸味のきいたセロリや人参の野菜入りソース、バジルソースで。上にはフレッシュ野菜たっぷりとのせて。いわしには全くクセがなくぷりっと美味。
【Soupe du jour 本日のスープ 】
「かぼちゃのスープ」
ほんのりと甘いかぼちゃのクリーミーなスープ。
量たっぷりで、甘すぎないのが魅力。丁寧にブイヨンひいています。
【パン】
「バケット」
バゲットの材料は小麦粉と塩と水。パン屋に負けない美味しさと、お店のオーブンで焼いているそうです。
【メイン】
「真鯛のポワレ ブイヤベースソース 」
真鯛は皮目カリカリに火入れして、中はしっとりと。魚介の旨味たっぷりのブイヤベースソースを合わせて。
ガルニには、芽キャベツ、オクラ、赤パプリカ、そしてもったりとしたマッシュポテト。
【食後の飲み物】
「アイスコーヒー」
ちゃきちゃきマダムの手際の良さに感動しました。
クールビューティですが、話すと楽しそう。