餐厅信息
细节
| 店名 |
Ichiban Hanten
|
|---|---|
| 类型 | 中国菜、拉面 |
| 预约・查询 |
03-3368-7215 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都新宿区高田馬場4-28-18 |
| 交通方式 |
JR山手線 高田馬場駅 徒歩6分 距離高田马场 433 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 可使用电子货币 可使用二維码支付 (PayPay、au PAY) |
座位、设备
| 座位数 |
33 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
菜单
| 酒水 |
有烧酒,有葡萄酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 网站 | |
| 开店日 |
1952.5.5 |
高田馬場にある中華料理店。創業70周年の老舗で手塚治虫氏が足繁く通ったことでも有名。
看板メニューはその手塚氏が考案されたという特製上海焼きそば。一日一食だった同氏も満足した海鮮とキノコをたっぷりと使用したボリューム満点の一品。
これがとてつもなく美味い。
一見すると濃いと思われる餡掛けは、海鮮系の出汁スープとキノコの旨みがこれでもかと言う程含まれている。大海老と豚バラ肉は一度揚げて餡と絡みやすくひと仕事を施す。その他具材では海老、アサリ、烏賊といった海鮮類と木耳、椎茸、マッシュルーム等のきのこ類がたっぷり、その量は通常の巷の餡かけ焼きそばの2倍ほど。
餃子も負けていない。普通の2倍はあろうかという大きさ。餡は多めの豚肉に少し大きめに刻まれたキャベツの食感が良く、肉汁たっぷりでジューシー。ハーフの3個400円はむしろ安いと思えるほど。
訪問した休日はオープンと同時に満席。2階と合わせても8卓ほど、ランチからアルコール類を頼む客が過半数いることから回転は遅め。来店層はシニアが多かったので、遅めの時間の方がスムーズに入れる可能性がある。
ともかく、待ってでも食べてほしい餡かけ焼きそばである。