紡がれた味が感慨深い : Ichiban Hanten

Ichiban Hanten

(一番飯店)
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4.0

JPY 3,000~JPY 3,999每人
  • 菜式/风味4.0
  • 服务4.0
  • 气氛4.0
  • 成本效益4.0
  • 酒类/饮料4.0
2024/01访问第 1 次

4.0

  • 菜式/风味4.0
  • 服务4.0
  • 气氛4.0
  • 成本效益4.0
  • 酒类/饮料4.0
JPY 3,000~JPY 3,999每人

紡がれた味が感慨深い

■この日の状況
1月中旬の土曜日。
妻と二人で13時過ぎに訪問。
この日はスタッフが不足しているとのことで
2階のみで営業されてました。

待ち人は1組3名様。
僕たちが待っていますと5組の方が並ばれています。

2階は6名の席が一つと4名席が5つ。
お一人様でも一つの席を案内しておりまして、
昼でも皆さんお酒も飲まれていますので
場合によってはそれなりに待つかもしれません。

僕たちは10分程度待ちました。
ただ、並んでいるときに注文を伝えておりますので
席に着くとテンポよく料理が出てきます。

予め注文しても追加も可能です。
ちょっと時間がかかるようですが。

■この日、注文した料理
*特性上海焼きそば
*酢豚ハーフ
*麻婆豆腐

特製上海焼きそばは、感動です。
これが手塚治虫先生が食べてたのかと思うと
美味くて美味くて仕方なかったです。

お会計の時にご主人らしき方が
「あれは手塚治虫先生が亡くなった時に作らなくなった料理なんですよ。
でも、事務所の方やファンの方が作ってくれということで
復活した料理で当時と何も変えてないんです。
変えたら意味がないんで」
と仰っていました。
それで再び感動!!!

念ために書きますが、
手塚治虫先生が食べたからとかを抜きにしても
純粋に美味しんですよ。

干しシイタケやきくらげがたっぷり入っていて
エビやアサリも豊富で
また、香ばしい麺も美味しんです。

酢豚も餡がうまくて肉もミルフィーユで
柔らかくて美味しかった。

麻婆豆腐は少し塩気が強かったですが、
そんなの関係ねー。

聞きますとタンメンも上手いらしく
塩ラーメンラバーの僕としては
昔ながらの塩ラーメンも食べてみたいので
また行きます。
きっと1回や2回は手塚治虫先生も塩ラーメンも食べたはず。

あ~、幸せだった。


餐厅信息

细节

店名
Ichiban Hanten
类型 中国菜、拉面
预约・查询

03-3368-7215

预约可/不可

可预订

地址

東京都新宿区高田馬場4-28-18

交通方式

JR山手線 高田馬場駅 徒歩6分
西武新宿線 高田馬場駅 徒歩6分
東京メトロ東西線 高田馬場駅 徒歩7分

距離高田马场 433 米

营业时间
  • 星期一

    • 11:30 - 15:30
    • 17:00 - 22:00
  • 星期二

    • 定期休息日
  • 星期三

    • 定期休息日
  • 星期四

    • 11:30 - 15:30
    • 17:00 - 22:00
  • 星期五

    • 11:30 - 15:30
    • 17:00 - 22:00
  • 星期六

    • 11:30 - 15:30
    • 17:00 - 22:00
  • 星期日

    • 11:30 - 15:30
    • 17:00 - 22:00

营业时间和节假日可能会发生变化,因此请在参观前与餐厅联系。

预算(评价总数)
¥1,000~¥1,999¥1,000~¥1,999

检查支出金额的分配情况

付款方式

无使用卡

可使用电子货币

可使用二維码支付

(PayPay、au PAY)

座位、设备

座位数

33 Seats

个人包厢

不可能

包场

可能的

可容纳20~50人

禁烟・吸烟

严禁吸烟

停车场

不可能

菜单

酒水

有烧酒,有葡萄酒

特点 - 相关信息

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网站

http://ichibanhanten.com/

开店日

1952.5.5