店名 |
Iseman
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类型 | 乌冬面 |
090-1406-4630 |
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预约可/不可 |
无法预订 |
地址 |
東京都新宿区高田馬場2-6-6 |
交通方式 |
距離学习院下 409 米 |
营业时间 | |
预算(评价总数) |
~¥999
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付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位数 |
16 Seats ( カウンター16席) |
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个人包厢 |
不可能 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
停车场 |
不可能 |
此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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备注 |
太くてモチモチッとした麺が特長。ボッチがいせ万オリジナルおうどん。 |
ミトミえもんのグルメサイト、はじめました。
Homepage「https://blog.33inc.jp/」
instagram「@mitomi_emon」
2007年創業のうどん店『いせ万』へ。ここは文字通り伊勢うどんを楽しめる都内には珍しいお店だ。高田馬場エリアの住宅街の中でひっそりと営業しております。
注文はもちろん伊勢うどん。
伊勢うどんの最大の特徴といえば、うどんの柔らかさにある。例外なく同店のうどんも柔らかいタッチだが、その先にはお餅のようなもちっとした食感がまっております。ちなみに、麺は本場の三重県の製麺所から取り寄せているんだとか。出汁は無添加とのことですが、この味わいも強烈。かなり濃厚で、甘さと同時に結構なしょっぱさが印象的です。スープの辛さに加えて、ネギの風味の辛さ、そして卓上の七味の辛さ、違った角度の辛さがもちもち麺をコーティングしております。
ちなみに、伊勢うどんのルーツは伊勢神宮への参拝客に振る舞ったことに由来する。この季節のような暑さの中で、この塩気が体力回復の一助にもなったことでしょう。ご馳走様でした。