官方消息
本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯，是由店家人员所公布。
Honooto Shabon
(炎としゃぼん)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Honooto Shabon
|
|---|---|
| 类型 | 法式小酒馆、洋酒吧、法式料理 |
| 预约・查询 |
|
| 预约可/不可 |
可预订
コースの人数変更は3日前、貸切等団体様の場合は1週間前までにお願い致します。 |
| 地址 |
東京都豊島区高田3-10-24 第二大島ビル1Ｆ |
| 交通方式 |
·JR山手线及西部新宿线:徒步约5分钟在“高田马场站”下车→出了早稻田检票口穿过眼前的大街 (早稻田路) 向右方向 (明治路方向) →在左侧看到“Tsutaya先生&docomo商店”后，在其前面马上的下坡路左转→遇到神田川后，不要穿过河，沿着河左转→10米左右就是本店☆・地铁东西线:徒步约3分钟在“高田马场站”下车→6号出口→沿着眼前的大街 (早稻田路) 向左→在第1条小巷 (下坡路) 左转→遇到神田川后，不要穿过河，沿着河左转→10米左右就是本店☆ 距離高田马场 344 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥4,000～￥4,999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥5,000～￥5,999～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 |
| 服务费收费 |
全席チャージ料500円 ＊個室利用の場合 お一人様、個室使用料として1100円(税込) |
座位、设备
| 座位数 |
42 Seats （ 吧台14席，桌子20席，单间8席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人 建议想要使用的客人尽量预约。 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,有沙发座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,健康/美容食品菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,可自带饮料,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童
请随意♪与我们商量后，我们将尽可能为您准备。 |
| 服装规定 |
请穿休闲装。 |
| 开店日 |
2011.7.1 |
| 备注 |
饮料只能带葡萄酒。(携带费用1瓶2,000日元) |
| 餐厅公关 |
~店铺的通知~
由于大受好评，虽然期间限定，但我们提供精选的海外啤酒、精酿啤酒。其中引人注目的是那须高原啤酒!是『地方啤酒爱』!竟然是宫内厅御用的商品，非常稀少!另外，还有双层浆果汽水和比利时产的椰子蓝等!请一定要喝一次比较一下 (^^) |
滅多にいくことのない高田馬場。
たまたま行く機会があったので、せっかくだしおいしいものを食べようと思い、雑誌に掲載されていたこちらのお店を予約。
高田馬場ってなんだか落ち着かないごちゃごちゃした街ですが、ここは神田川沿いにあり、周りは比較的静かな雰囲気です。
場所柄平日の方が混むのか、店内は空いていました。
カウンター席へ。
カウンターといってもハイチェアでもないしゆったりしているので居心地良し。
メニューに関してですが、私が訪問したときと現在とではいくつか変更点がありますので、ご留意下さい。
・メニューから生牡蠣が無くなった
・以前はコースにお肉とお魚が両方含まれていたが、どちらかを選ぶようになった
・その代わりコースにパスタが加わった
・コースの値段があがった（現在は4000円）
生牡蠣が無くなったのは個人的には残念。
値段が少しあがったのも残念ではありますが、CPの良さは変わらないものと思われます。
この時いただいたのは、月替わりのコース（如月コース）。
○アミューズ
本日の殻付き生牡蠣
○オードブル
”ここみ”とホタルイカのふきのとうソース
○魚料理
季節の白身魚のムニエル 柚子バターソース
○肉料理
国産豚ホホ肉の煮込み デーツのソース
○デザート
イチゴのベイクドチーズケーキ
これに、「コースに合わせたグラスワイン3種類セット」（2000円）を一緒にいただきました。
○クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブリュット/ポール・ガローデ
○2011ミュスカデ・セーヴル・エメーヌ・シュール・リー v.v/ドメーヌ・マルタン
○2011マコン・ヴィラージュ/ジャン・リケール
ワインは好きだけど詳しくなくマリアージュなんて全然わからない私にとっては、こういうセットがあると非常に助かります。
さらに、クーポンでグラスワインを一杯。
貴腐デザートワイン（2006シャトー・クーテ・プルミエ・クリュ・クラッセ・ソーテルヌ・バルサック）です。
選べる種類が多くかなりお得なので、クーポンは要チェックです！
お料理は、和と洋がうまく混合していてどれも美味しくいただきました。
ふきのとうソースはちょっとした苦みがたまりません♪
お肉料理にはデーツが使われていたのも◎。
あまり日本では馴染みがありませんが、ドバイで大量買いするくらい個人的に好きな食材です。
お肉とも合うんですね～
あと特筆すべきはデザートのクオリティ。
私はコース料理にデザートは不要派なんですが、これは本当に食べてよかった！
全体的に、和と洋がうまく融合したお料理が多くとても気に入りました。
アラカルトもあるけど、やはりコースがおすすめ。
ぜひともパスタを食べてみたいので、また再訪しないといけません♪